Lebensmittelzutaten
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Rotalgenextrakt, Carrageenan-Pulver in Lebensmittelqualität
Physikalische und chemische Eigenschaften:
Weißes bis hellgelbbraunes Pulver
Starke Stabilität in neutralen und alkalischen Lösungen
Abbau in sauren Lösungen, insbesondere bei pH<4,0
K-Typ-Empfindlichkeit gegenüber Kaliumionen, Bildung eines fragilen Gels mit WassersekretionProzessklassifizierung:
Raffiniertes Carrageenan: Stärke um 1500-1800
Halbraffiniertes Carrageenan: Stärke im Allgemeinen etwa 400–500Proteinreaktionsmechanismus:
Wechselwirkung mit K-Casein im Milchprotein
Reaktion mit Proteinen im festen Zustand von Fleisch unter Bildung einer Proteinnetzwerkstruktur
Stärkung der Proteinstruktur durch Interaktion mit Carrageenan -
Natürliche Lebensmittelzutat, Zitruspektinpulver
Quelle:Schalen von Orangen, Zitronen und Grapefruits
Aussehen:Milchweißes oder hellgelbes Pulver
Partikelgröße:>60mesh
Veresterungsgrad:35 % ~ 78 %
Merkmale:Stabilität, Hühner- und Geliereigenschaften. -
Hochwertige gentechnikfreie Soja-Ballaststoffe
CAS-Nr.:9000-70-8
Spezifikation:60 % Ballaststoffe
Aussehen:Milchig-weißes Pulver
Grad:Lebensmittelqualität
Funktionen:Emulgatoren, Aromastoffe, Nährstoffverstärker, Stabilisatoren
Paket:20 kg/Beutel. Plastiktüte aus lebensmittelechtem Polyethylen. -
Saurer Proteingetränkestabilisator, lösliche Sojapolysaccharide (SSPS)
Spezifikation: 70 %
1. Ausgezeichnete Löslichkeit und Proteinstabilität
2. Hohe Stabilität und Ausdauer
3. Niedrige Viskosität und erfrischendes Mundgefühl
4. Reich an Ballaststoffen
5. Weist eine gute Filmbildung, Emulgierung und Schaumstabilität auf -
Natürliche Farbstoffe, öllösliche Kupfer-Chlorophyll-Paste
Anderer Name:Kupferchlorophyllin; Öllösliches Chlorophyll
MF:C55H72CuN4O5
Verhältnis:3,2-4,0
Absorption:67,8 Min
CAS-Nr.:11006-34-1
Spezifikation:Kupfer-Chlorophyll 14-16 %
Merkmale:
1) Dunkelgrün
2) Unlöslich in Wasser
3) Leicht löslich in Ethylether, Benzol, Weißöl sowie anderen organischen Lösungsmitteln; ohne Sediment.
Anwendung:
Als natürliches grünes Pigment. Wird hauptsächlich in Chemikalien für den täglichen Gebrauch, pharmazeutischen Chemikalien und der Lebensmittelindustrie verwendet. -
Natrium-Eisen-Chlorophyllin-Pulver in Lebensmittelqualität
Aussehen: Dunkelgrünes Pulver
Maschenweite: 100 % bis 80 Mesh
CAS:32627-52-4
Löslichkeit: Löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol und Aceton.
pH-Informationen: pH (10 g/l, 25℃): 9,5–11,0
Es hat eine hohe geruchsbeseitigende Wirkung gegenüber Methylmercaptan und Amin. -
Hochwertiges Natriummagnesium-Chlorophyllin zum Färben von Lebensmitteln
Ressource: Maulbeerblätter/Alfafa
Wirksame Bestandteile: Natriumkupferchlorphyllin
Produktspezifikation: GB/USP/EP
Analyse: HPLC
Formulieren Sie: C34H31CuN4Na3O6
Molekulargewicht: 724,16
CAS-Nr.: 11006-34-1
Aussehen: Dunkelgrünes Pulver
Spezifikation:
(1) Dunkelgrünes Pulver oder Kristall
(2) Leicht löslich in Wasser, schwer löslich in Alkohol und Chloroform;
(3) Unlöslich in Ethylether
(4) Wasserlösung: gelbgrün, ohne Sediment
Anwendung: Chemikalien des täglichen Bedarfs, Lebensmittelindustrie.
Verpackung: ln 25 kg Fasertrommel -
Hochwertiges Bockshornklee-Extrakt-Pulver
Lateinischer Name:Trigonella foenum-graecum L.Synonyme:Bockshornklee; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, „Griechisches Heu“, MethiSpezifikation: Verhältnis: 4:1 ~ 20:1 4-Hydroxyisoleucin 1 % ~ 40 % HPLC Furostanol-Saponine 50 %, 70 % UV-Bockshornklee-Gesamtsaponine 50 % UVVerwendeter Teil:SamenAussehen:Braungelbes feines PulverTestmethode:HPLCAnwendung:Medizin, Lebensmittelindustrie, Gewürzmaterial, Industrie
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Ajuga Turkestanica-Extrakt Turkesteron
Botanische Quelle:Ajuga Decumbens Thunb.Spezifikation:4:1; 10:1; 2 % 10 % 20 % 40 % Turkesteron-HPLCAussehen:Feines braungelbes PulverZertifikate:ISO22000; Halal; NON-GMO-Zertifizierung, USDA- und EU-Bio-ZertifikatAnwendung:Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Gesundheitsprodukte, Kosmetik- und Pharmaindustrie
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Zitrusfaserpulver für natürliche Lebensmittelzutaten
Pflanzliche Quellen:Citrus Aurantium
Aussehen:Cremefarbenes Pulver
Spezifikation:90 %, 98 % HPLC/UV
Quelle für Ballaststoffe
Wasseraufnahme verdickend und stabilisierend
Clean-Label-Zutat
Verlängerung der Haltbarkeit
Glutenfrei und nicht allergen
Nachhaltigkeit
Verbraucherfreundliche Kennzeichnung
Hohe Darmtoleranz
Geeignet für ballaststoffreiche Lebensmittel
Allergenfrei
Kaltverarbeitbarkeit
Texturverbesserung
Kostengünstig
Emulsionsstabilität -
Arachidonsäureöl (ARA/AA)
Wirkstoffe: Arachidonsäure
Spezifikation: ARA≥38 %, ARA≥40 %, ARA≥50 %
Chemischer Name: Icosa-5, 8, 11, 14-Tetraensäure
Aussehen: Hellgelbes flüssiges Öl
CAS-NR.: 506-32-1
Summenformel: C20H32O2
Molekularmasse: 304,5 g/mol
Anwendung: Säuglingsnahrungsindustrie, Hautpflegeprodukte, pharmazeutische und diätetische Nahrungsergänzungsmittel, gesunde Lebensmittel und Getränke -
Arachidonsäure-Pulver (ARA/AA)
Wirkstoffe: Arachidonsäure
Spezifikation: 10 %; 20 %
Chemischer Name: Icosa-5, 8, 11, 14-Tetraensäure
Aussehen: Cremefarbenes Pulver
CAS-NR.: 506-32-1
Summenformel: C20H32O2
Molekularmasse: 304,5 g/mol
Anwendung: Säuglingsnahrungsindustrie, Reformkost und Nahrungsergänzungsmittel, gesunde Lebensmittel und Getränke
