Aussehen: cremefarbenes Pulver;
Partikelsieb: ≥ 95 % passieren 300 Mesh; Protein (Trockenbasis) (NX6,25), g/100 g: ≥ 70 %
Eigenschaften: Voller Vitamin B6, Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (Vitamin B3), Vitamin B5, Folat (Vitamin B9), Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren, Kupfer, Mangan , Phosphor, Magnesium, Zink, Eisen, Calcium, Kalium, Selen, Ellagsäure, Catechin, Melatonin, Phytinsäure;
Anwendung: Milchprodukte, Backwaren.