Bio-Rothefe-Reis-Extrakt
Bio-Rothefe-Reisextrakt, auch bekannt als Monascus Red, ist eine Art traditionelle chinesische Medizin, die vom Monascus Purpureus mit Getreide und Wasser als Rohstoffen in 100 % fester Fermentation hergestellt wird. Es wird für verschiedene Zwecke eingesetzt, beispielsweise zur Verbesserung der Verdauung und Durchblutung, zur Linderung von Entzündungen und zur Senkung des Cholesterinspiegels. Roter Hefereisextrakt enthält natürliche Verbindungen, sogenannte Monacoline, von denen bekannt ist, dass sie die Produktion von Cholesterin in der Leber hemmen. Eines der Monacoline im Extrakt aus rotem Hefereis, Monacolin K genannt, ist chemisch identisch mit dem Wirkstoff in einigen cholesterinsenkenden Medikamenten wie Lovastatin. Aufgrund seiner cholesterinsenkenden Eigenschaften wird Roter Hefe-Reis-Extrakt häufig als natürliche Alternative zu pharmazeutischen Statinen verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Extrakt aus rotem Hefereis auch Nebenwirkungen haben und mit bestimmten Medikamenten interagieren kann. Daher ist es ratsam, vor der Verwendung für medizinische Zwecke einen Arzt zu konsultieren.
Bio-Monascus-Rot wird häufig als natürlicher roter Farbstoff in Lebensmitteln verwendet. Das aus rotem Hefereisextrakt hergestellte Pigment ist als Monascin oder Monascus Red bekannt und wird traditionell in der asiatischen Küche zum Färben von Speisen und Getränken verwendet. Monascus Red kann je nach Anwendung und verwendeter Konzentration Rosa-, Rot- und Lilatöne liefern. Man findet es häufig in konserviertem Fleisch, fermentiertem Tofu, rotem Reiswein und anderen Lebensmitteln. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Monascus Red in Lebensmitteln in bestimmten Ländern reguliert ist und möglicherweise besondere Grenzwerte und Kennzeichnungsanforderungen gelten.
| Produktname: | Bio-Rothefe-Reis-Extrakt | Ursprungsland: | VR China |
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis | Testmethode |
| Wirkstofftest | Gesamt-Monacalin-K≥4 % | 4,1 % | HPLC |
| Säure von Monacolin-K | 2,1 % | ||
| Lactonform Monacolin-K | 2,0 % | ||
| Identifikation | Positiv | Entspricht | TLC |
| Aussehen | Rotes feines Pulver | Entspricht | Visuell |
| Geruch | Merkmal | Entspricht | Organoleptisch |
| Schmecken | Merkmal | Entspricht | Organoleptisch |
| Siebanalyse | 100 % bestanden, 80 Mesh | Entspricht | 80-Mesh-Sieb |
| Verlust beim Trocknen | ≤8 % | 4,56 % | 5 g/105 °C/5 Std |
| Chemische Kontrolle | |||
| Citrinin | Negativ | Entspricht | Atomabsorption |
| Schwermetalle | ≤10 ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Arsen (As) | ≤2 ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Blei (Pb) | ≤2 ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Quecksilber (Hg) | ≤0,1 ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Mikrobiologische Kontrolle | |||
| Gesamtzahl der Teller | ≤1000 KBE/g | Entspricht | AOAC |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Entspricht | AOAC |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht | AOAC |
| E.Coli | Negativ | Entspricht | AOAC |
① 100 % USDA-zertifiziertes biologisches, nachhaltig geerntetes Rohmaterial, Pulver;
② 100 % vegetarisch;
③ Wir garantieren, dass dieses Produkt NIEMALS begast wurde;
④ Frei von Hilfsstoffen und Stearaten;
⑤ Enthält KEINE Milch-, Weizen-, Gluten-, Erdnuss-, Soja- oder Maisallergene;
⑥ KEINE Tierversuche oder Nebenprodukte, künstliche Aromen oder Farbstoffe;
⑥ In China hergestellt und bei einem Drittanbieter getestet;
⑦ Verpackt in wiederverschließbaren, temperatur- und chemikalienbeständigen, lebensmittelechten Beuteln mit geringerer Luftdurchlässigkeit.
1. Lebensmittel: Monascus Red kann einer breiten Palette von Lebensmitteln eine natürliche und leuchtend rote Farbe verleihen, darunter Fleisch, Geflügel, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, Getränke und mehr.
2. Pharmazeutika: Monascus Red kann in pharmazeutischen Präparaten als Alternative zu synthetischen Farbstoffen verwendet werden, die bekanntermaßen potenzielle Gesundheitsrisiken bergen.
3. Kosmetik: Monascus Red kann Kosmetika wie Lippenstiften, Nagellack und anderen Körperpflegeprodukten zugesetzt werden, um einen natürlichen Farbeffekt zu erzielen.
4. Textilien: Monascus Red kann in der Textilfärbung als natürliche Alternative zu synthetischen Farbstoffen eingesetzt werden.
5. Tinten: Monascus Red kann in Tintenformulierungen verwendet werden, um Druckanwendungen eine natürliche rote Farbe zu verleihen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Monascus Red in verschiedenen Anwendungen behördlichen Anforderungen unterliegen kann und in verschiedenen Ländern bestimmte Konzentrationsgrenzwerte und Kennzeichnungsanforderungen gelten können.
Herstellungsprozess von Bio-Rothefe-Reis-Extrakt
1. Stammauswahl: Ein geeigneter Stamm des Monascus-Pilzes wird ausgewählt und unter kontrollierten Bedingungen und unter Verwendung eines geeigneten Wachstumsmediums kultiviert.
2. Fermentation: Der ausgewählte Stamm wird in einem geeigneten Medium unter günstigen Temperatur-, pH- und Belüftungsbedingungen für einen bestimmten Zeitraum gezüchtet. Während dieser Zeit produziert der Pilz das natürliche Pigment Monascus Red.
3. Extraktion: Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird das Monascus-Rot-Pigment mit einem geeigneten Lösungsmittel extrahiert. Als Lösungsmittel für diesen Prozess werden üblicherweise Ethanol oder Wasser verwendet.
4. Filtration: Der Extrakt wird dann filtriert, um Verunreinigungen zu entfernen und einen reinen Extrakt aus Monascus Red zu erhalten.
5. Konzentration: Der Extrakt kann konzentriert werden, um die Pigmentkonzentration zu erhöhen und das Volumen des Endprodukts zu verringern.
6. Standardisierung: Das Endprodukt wird hinsichtlich seiner Qualität, Zusammensetzung und Farbintensität standardisiert.
7. Verpackung: Anschließend wird das Monascus-Rot-Pigment in geeignete Behälter verpackt und bis zur Verwendung kühl und trocken gelagert.
Die oben genannten Schritte können je nach den spezifischen Prozessen und der verwendeten Ausrüstung des Herstellers variieren. Die Verwendung natürlicher Farbstoffe wie Monascus Red kann eine sichere und nachhaltige Alternative zu synthetischen Farbstoffen darstellen, die potenzielle Gesundheitsrisiken bergen können.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und sauberen Ort aufbewahren, vor Feuchtigkeit und direktem Licht schützen.
Großpackung: 25 kg/Fass.
Lieferzeit: 7 Tage nach Ihrer Bestellung.
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Anmerkung: Kundenspezifische Spezifikationen können ebenfalls erreicht werden.
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Abholung der Ware
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, ca. 30 Tage
Professioneller Hafen-zu-Hafen-Abfertigungsmakler erforderlich
Auf dem Luftweg
100kg-1000kg, 5-7Tage
Professioneller Abfertigungsmakler für den Flughafen-zu-Flughafen-Service erforderlich
Wir haben das USDA- und EU-Bio-Zertifikat der NASAA-Bio-Zertifizierungsstelle sowie das BRC-Zertifikat der SGS erhalten, verfügen über ein umfassendes Qualitätszertifizierungssystem und erhalten ein ISO9001-Zertifikat der CQC. Unser Unternehmen verfügt über einen HACCP-Plan, einen Plan zum Schutz der Lebensmittelsicherheit und einen Managementplan zur Verhinderung von Lebensmittelbetrug. Derzeit kontrollieren weniger als 40 % der Fabriken in China diese drei Aspekte und weniger als 60 % der Händler.
Die Tabus von rotem Hefereis sind vor allem für die breite Masse tabu, darunter Menschen mit hyperaktiver Magen-Darm-Motilität, Menschen, die zu Blutungen neigen, Menschen, die lipidsenkende Medikamente einnehmen, und Menschen mit Allergien. Bei rotem Hefereis handelt es sich um mit Japonica-Reis fermentierte bräunlich-rote oder violett-rote Reiskörner, die Milz und Magen beleben und die Durchblutung fördern.
1. Menschen mit hyperaktiver Magen-Darm-Motilität: Roter Hefereis hat die Wirkung, die Milz zu beleben und Nahrung auszuscheiden. Es ist für Menschen geeignet, die viel zu essen haben. Daher müssen Menschen mit einer hyperaktiven Magen-Darm-Motilität fasten. Menschen mit einer hyperaktiven Magen-Darm-Motilität haben häufig Symptome von Durchfall. Der Verzehr von rotem Hefereis kann zu einer Überverdauung führen und die Durchfallsymptome verschlimmern;
2. Menschen, die zu Blutungen neigen: Roter Hefereis hat eine bestimmte Wirkung, indem er die Durchblutung fördert und Blutstauungen beseitigt. Es ist für Menschen mit stagnierenden Bauchschmerzen und postpartaler Lochie geeignet. Beeinträchtigung der Blutgerinnungsfunktion, was zu Symptomen einer langsamen Blutgerinnung führen kann, daher ist Fasten erforderlich;
3. Wer lipidsenkende Medikamente einnimmt: Wer lipidsenkende Medikamente einnimmt, sollte nicht gleichzeitig roten Hefereis einnehmen, da lipidsenkende Medikamente den Cholesterinspiegel senken und die Blutfette regulieren können und roter Hefereis bestimmte Reizstoffe enthält Gemeinsames Essen kann die lipidsenkende Wirkung des Arzneimittels beeinträchtigen;
4. Allergien: Wenn Sie allergisch gegen roten Hefereis sind, sollten Sie keinen roten Hefereis essen, um gastrointestinale allergische Reaktionen wie Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen und Blähungen und sogar anaphylaktische Schocksymptome wie Atemnot und Kehlkopfödeme zu vermeiden. Lebenssicherheit.
Darüber hinaus ist roter Hefereis anfällig für Feuchtigkeit. Sobald es mit Wasser in Berührung kommt, kann es von schädlichen Mikroorganismen befallen werden, wodurch es nach und nach schimmelig, verklumpt und von Motten zerfressen wird. Der Verzehr von rotem Hefereis ist gesundheitsschädlich und sollte nicht verzehrt werden. Es wird empfohlen, es in einer trockenen Umgebung aufzubewahren, um Feuchtigkeit und Beschädigung zu vermeiden.
