Zuckerersatzstoff Topinamburkonzentrat Inulinsirup
Topinambur-Inulinsirup ist ein natürliches Süßungsmittel aus der Topinamburpflanze. Er enthält Inulin, einen Ballaststoff, der als Präbiotikum wirkt und das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördert. Dieser Sirup kann als Ersatz für herkömmliche Süßungsmittel verwendet werden und hat einen niedrigen glykämischen Index, wodurch er sich für Diabetiker eignet. Er ist in flüssiger Form mit einem Inulin-/Oligosaccharid-Gehalt von 60 % oder 90 % erhältlich. Dieser vielseitige Sirup kann in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden, darunter Lebensmittel, Milchprodukte, Schokolade, Getränke, Gesundheitsprodukte und Weichbonbons. Seine flüssige Form ermöglicht ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Darüber hinaus ist Inulin ein Ballaststoff mit einem Polymerisationsgrad von unter 10 und somit eine funktionelle Zutat mit präbiotischen Eigenschaften.
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| Eigenschaften | ||
| Aussehen | Zähflüssige Flüssigkeit | Entspricht |
| Geruch | Geruchlos | Entspricht |
| Schmecken | Leicht süßer Geschmack | Entspricht |
| Physikalische und chemische | ||
| Inulin (Trocknung auf Basis) | ≥ 60 g/100 g oder 90 g/100 g | / |
| Fruktose + Glukose + Saccharose (Trocknung auf Basis) | ≤40 g/100 g oder 10,0 g/100 g | / |
| Trockenmasse | ≥75 g/100 g | 75,5 g/100 g |
| Rückstände bei der Verbrennung | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH (10%) | 4,5-7,0 | 6,49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Gesamtanzahl aerober Mikroorganismen | ≤1000 KBE/g | 15 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze zählen | ≤50 KBE/g | 10 KBE/g |
| Coliforme | ≤3,6 MPN/g | <3,0 MPN/g |
Hier die Produkteigenschaften von Jerusalem-Artischocken-Konzentrat-Inulinsirup (60 %, 90 %):
Natürliche Rohstoffgewinnung:Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Topinamburknollen, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.
Hohe Reinheit:Erhältlich in 60% oder 90% Konzentration und bietet somit Optionen für unterschiedliche Formulierungsanforderungen.
Kurzkettiges Inulin:Enthält kurzkettiges Inulin mit einem Polymerisationsgrad von weniger als 10, das funktionelle und präbiotische Vorteile bietet.
Flüssige Form:Der Sirup ist flüssig und ermöglicht dadurch vielseitige Anwendungen in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken.
Niedriger glykämischer Index:Wirkt als natürlicher Süßstoff mit niedrigem glykämischen Index und eignet sich daher für Diabetiker und gesundheitsbewusste Verbraucher.
Präbiotische Funktion:Wirkt als präbiotischer Ballaststoff und fördert die Darmgesundheit sowie das Wachstum nützlicher Darmbakterien.
Breites Anwendungsgebiet:Geeignet für den Einsatz in Lebensmitteln, Milchprodukten, Schokolade, Getränken, Gesundheitsprodukten und Weichbonbons, bietet Herstellern vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.
Funktioneller Inhaltsstoff:Bietet funktionelle Vorteile als natürlicher Süßstoff und Ballaststoff und kommt damit der Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln und Getränken entgegen.
Verdauungsgesundheit:Wirkt als Präbiotikum, unterstützt das Wachstum nützlicher Darmbakterien und trägt so zu einer allgemeinen Verdauungsgesundheit bei.
Blutzuckermanagement:Dank seines niedrigeren glykämischen Index kann es zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen und eignet sich daher für Diabetiker-Diäten und Personen, die nach gesünderen Süßungsmitteln suchen.
Ballaststoffe:Enthält Inulin, eine Art Ballaststoff, der zu einem regelmäßigen Stuhlgang und einem gesunden Verdauungssystem beitragen kann.
Unterstützung der Darmmikrobiota:Unterstützt ein gesundes Gleichgewicht der Darmflora, was für die allgemeine Immunfunktion und die Nährstoffaufnahme unerlässlich ist.
Gewichtsmanagement:Als kalorienarmer Süßstoff mit präbiotischen Eigenschaften kann er potenziell die Gewichtskontrolle und die allgemeine Stoffwechselgesundheit unterstützen.
Nährstoffaufnahme:Die präbiotischen Eigenschaften von Inulin können die Aufnahme bestimmter Mineralien und Nährstoffe im Darm verbessern.
Lebensmittelindustrie:Geeignet zur Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln wie Backwaren, Süßwaren, Soßen und Dressings als natürliches Süßungsmittel und funktionelle Zutat.
Getränkeindustrie:Kann in Getränkerezepturen wie Säfte, Smoothies, funktionelle Getränke und Gesundheitsgetränke eingearbeitet werden, um Süße und Nährwert zu erhöhen.
Milchindustrie:Ideal zur Verwendung in Milchprodukten wie Joghurt, Eiscreme und aromatisierter Milch als natürliches Süßungsmittel und Präbiotikum.
Gesundheitsproduktindustrie:Geeignet zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, Probiotika und anderen Gesundheitsprodukten zur Förderung der Darmgesundheit und zur Bereitstellung präbiotischer Vorteile.
Süßwarenindustrie:Kann in weichen Bonbons, Fruchtgummis und anderen Süßwaren als natürliches Süßungsmittel und funktionelle Zutat verwendet werden.
Schokoladenindustrie:Geeignet zur Verwendung in Schokoladen- und Kakaoprodukten, um Süße und potenzielle gesundheitliche Vorteile als präbiotischer Ballaststoff zu bieten.
Verpackung und Service
Verpackung
* Lieferzeit: Ungefähr 3-5 Werktage nach Zahlungseingang.
* Verpackung: In Fasertrommeln mit zwei Plastikbeuteln im Inneren.
Nettogewicht: 25 kg/Trommel, Bruttogewicht: 28 kg/Trommel
* Trommelgröße und -volumen: Innendurchmesser 42 cm × Höhe 52 cm, 0,08 m³/Trommel
* Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen.
* Haltbarkeit: Zwei Jahre bei sachgemäßer Lagerung.
Versand
* DHL Express, FEDEX und EMS für Mengen unter 50 kg, üblicherweise als DDU-Service bezeichnet.
* Seefracht für Mengen über 500 kg; Luftfracht ist ab 50 kg möglich.
* Bei hochwertigen Produkten wählen Sie aus Sicherheitsgründen bitte den Versand per Luftfracht und DHL Express.
Bitte prüfen Sie vor Ihrer Bestellung, ob Sie die Zollabfertigung bei Ankunft der Ware in Ihrem Land durchführen können. Dies gilt insbesondere für Käufer aus Mexiko, der Türkei, Italien, Rumänien, Russland und anderen abgelegenen Gebieten.
Zahlungs- und Liefermethoden
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Warenabholung
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, etwa 30 Tage
Professioneller Zollagent für Hafen-zu-Hafen-Transporte gesucht
Mit dem Flugzeug
100 kg–1000 kg, 5–7 Tage
Professioneller Abfertigungsagent für Flughafen-zu-Flughafen-Transporte gesucht
Produktionsdetails (Ablaufdiagramm)
1. Beschaffung und Ernte
2. Extraktion
3. Konzentration und Reinigung
4. Trocknen
5. Standardisierung
6. Qualitätskontrolle
7. Verpackung 8. Vertrieb
Zertifizierung
It ist nach ISO, HALAL und KOSHER zertifiziert.
