Erdnussproteinpulver, entfettet
Entfettetes Erdnussproteinpulver ist ein Proteinergänzungsmittel aus gerösteten Erdnüssen, denen der Großteil des Öls und Fetts entzogen wurde. Dadurch entsteht ein fettarmes Proteinpulver. Es ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und wird häufig von Veganern, Vegetariern oder Menschen, die eine Alternative zu Molkenprotein suchen, verwendet.
Entfettetes Erdnussproteinpulver ist eine vollständige Proteinquelle, das heißt, es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Muskelregeneration notwendig sind. Es ist außerdem reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Erdnussproteinpulver (entfettet) enthält in der Regel weniger Kalorien und Fett als andere Nussproteinpulver und ist daher eine gute Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten. Es lässt sich Smoothies, Haferflocken oder Backwaren beifügen, um die Proteinzufuhr zu erhöhen und den Mahlzeiten einen nussigen Geschmack zu verleihen.
| PRODUKT: ERDNUSSPROTEINPULVER | DATUM: 1. August 2022 | ||
| Losnummer: 20220801 | GÜLTIG BIS: 30. JULI 2023 | ||
| GEPRÜFTER ARTIKEL | ERFORDERNIS | ERGEBNIS | STANDARD |
| AUSSEHEN/TEXTUR | GLEICHMÄSSIG PULVERIERT | M | LABORMETHODE |
| FARBE | CREMEFARBEN | M | LABORMETHODE |
| GESCHMACK | MILD ERDNUSS-NOTE | M | LABORMETHODE |
| GERUCH | LEICHTER DUFT | M | LABORMETHODE |
| VERUNREINIGUNG | KEINE SICHTBAREN VERUNREINIGUNGEN | M | LABORMETHODE |
| ROHES PROTEIN | >50 % (TROCKENBASIS) | 52,00 % | GB/T5009.5 |
| FETT | ≤6,5 % | 5.3 | GB/T5009.6 |
| GESAMTASCHE | ≤5,5 % | 4.9 | GB/T5009.4 |
| FEUCHTIGKEIT UND FLÜCHTIGE BESTANDTEILE | ≤7% | 5,7 | GB/T5009.3 |
| AEROBE BAKTERIENZAHL (KBE/g) | ≤20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| GESAMT COLIFORME (mpn/100g) | ≤30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FEINHEIT (80 MESH NORMALSIEGEL) | ≥95% | 98 | LABORMETHODE |
| LÖSUNGSMITTELRÜCKSTÄNDE | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| Staphylococcus aureus | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| Salmonelle | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINE B1 (μg/kg) | ≤20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Hoher Proteingehalt: Entfettetes Erdnussproteinpulver ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und enthält alle essentiellen Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur notwendig sind.
2. Fettarm: Wie bereits erwähnt, wird entfettetes Erdnussproteinpulver aus Erdnüssen hergestellt, denen der größte Teil ihres Öl-/Fettgehalts entfernt wurde, wodurch ein fettarmes Proteinpulver entsteht.
3. Reich an Ballaststoffen: Entfettetes Erdnussproteinpulver ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt.
4. Geeignet für Veganer und Vegetarier: Entfettetes Erdnussproteinpulver ist eine pflanzliche Proteinquelle und eignet sich für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren.
5. Vielseitig einsetzbar: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann Smoothies, Haferflocken oder Backwaren beigemischt werden, um die Proteinzufuhr zu erhöhen und den Mahlzeiten einen nussigen Geschmack zu verleihen.
6. Kalorienarm: Entfettetes Erdnussproteinpulver enthält in der Regel weniger Kalorien als andere Proteinpulver auf Nussbasis und ist daher eine gute Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.
1. Energieriegel: Erdnussproteinpulver, entfettet, kann Energieriegeln zugesetzt werden, um den Protein- und Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
2. Smoothies: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann Smoothies hinzugefügt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen und einen nussigen Geschmack zu erzielen.
3. Backwaren: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann beim Backen verwendet werden, um den Proteingehalt und den nussigen Geschmack von Kuchen, Muffins und Brot zu erhöhen.
4. Proteingetränke: Aus entfettetem Erdnussproteinpulver lassen sich durch Mischen mit Wasser oder Milch Proteingetränke herstellen.
5. Milchalternativen: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann als fettarme und pflanzliche Alternative zu Milchprodukten in Shakes, Smoothies oder Desserts verwendet werden.
6. Frühstücksflocken: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann mit Müsli oder Haferflocken gemischt werden, um den Proteingehalt und den nussigen Geschmack zu erhöhen.
7. Sporternährung: Entfettetes Erdnussproteinpulver ist ein ideales Proteinpräparat für Sportler, Sportbegeisterte oder Menschen, die intensive körperliche Aktivitäten ausüben, da es zur schnellen Erholung und zum Ausgleich verlorener Nährstoffe beiträgt.
8. Snack-Foods: Entfettetes Erdnussproteinpulver kann als Zutat in Snack-Foods wie Nussbutter, Energiekugeln oder Proteinriegeln verwendet werden.
Erdnussproteinpulver, entfettet, wird durch die Entfernung des größten Teils des natürlich in Erdnüssen vorkommenden Öls hergestellt. Hier ist ein allgemeiner Überblick über den Produktionsprozess:
1. Rohe Erdnüsse werden zunächst gereinigt und sortiert, um etwaige Verunreinigungen zu entfernen.
2. Anschließend werden die Erdnüsse geröstet, um ihnen Feuchtigkeit zu entziehen und den Geschmack zu entwickeln.
3. Die gerösteten Erdnüsse werden mit einer Mühle oder einem Mahlwerk zu einer feinen Paste vermahlen. Diese Paste hat in der Regel einen hohen Fettgehalt.
4. Die Erdnusspaste wird dann in einen Separator gegeben, der mithilfe der Zentrifugalkraft das Erdnussöl von den festen Proteinpartikeln trennt.
5. Anschließend werden die Proteinpartikel getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Dabei handelt es sich um entfettetes Erdnussproteinpulver.
6. Das während des Prozesses abgetrennte Erdnussöl kann aufgefangen und als separates Produkt verkauft werden.
Je nach Hersteller können zusätzliche Schritte zur Entfernung von Restfetten oder Verunreinigungen unternommen werden, wie z. B. Filtern, Waschen oder Ionenaustausch. Dies ist jedoch das grundlegende Verfahren zur Herstellung von entfettetem Erdnussproteinpulver.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und sauber lagern. Vor Feuchtigkeit und direktem Licht schützen.
Großpackung: 25 kg/Fass.
Lieferzeit: 7 Tage nach Ihrer Bestellung.
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Anmerkung: Kundenspezifische Spezifikationen sind ebenfalls möglich.
20 kg/Sack, 500 kg/Palette
Verstärkte Verpackung
Logistiksicherheit
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Warenabholung
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, etwa 30 Tage
Professioneller Zollagent für Hafen-zu-Hafen-Transporte gesucht
Mit dem Flugzeug
100 kg–1000 kg, 5–7 Tage
Professioneller Abfertigungsagent für Flughafen-zu-Flughafen-Transporte gesucht
Das entfettete Erdnussproteinpulver ist nach ISO, HALAL und KOSHER zertifiziert.
Erdnussproteinpulver wird durch das Vermahlen von Erdnüssen zu einem feinen Pulver hergestellt, das noch natürliche Fette enthält. Vereinfacht gesagt, wurde Erdnussproteinpulver nicht verarbeitet, um Fett/Öl zu entfernen. Entfettetes Erdnussproteinpulver ist eine fettarme Variante, bei der das Fett/Öl aus dem Pulver entfernt wurde. Sowohl Erdnussproteinpulver als auch entfettetes Erdnussproteinpulver sind gute pflanzliche Proteinquellen. Wer jedoch seine Fettzufuhr reduzieren möchte, bevorzugt möglicherweise die fettfreie Variante, da diese weniger Fett enthält als herkömmliches Erdnussproteinpulver. Das Fett im Erdnussproteinpulver besteht hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fettsäuren, die in Maßen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung vorteilhaft sein können. Geschmack und Konsistenz von Erdnussproteinpulver können sich aufgrund des Fettgehalts von denen des fettfreien Erdnussproteinpulvers unterscheiden.
