Zertifiziertes Bio-Matcha-Pulver
Bio-Matcha-Pulver ist ein fein gemahlenes Pulver, das aus im Schatten gewachsenen Teeblättern, typischerweise aus der Pflanze Camellia sinensis, hergestellt wird.Die Blätter werden sorgfältig gezüchtet und vor Sonnenlicht geschützt, um ihren Geschmack und ihre Farbe hervorzuheben.Matcha-Pulver höchster Qualität wird für seine leuchtend grüne Farbe geschätzt, die durch sorgfältige Anbau- und Verarbeitungstechniken erreicht wird.Bei der Herstellung von hochwertigem Matcha-Pulver spielen die spezifischen Teepflanzensorten, Anbaumethoden, Anbaugebiete und Verarbeitungsgeräte eine Rolle.Der Produktionsprozess umfasst das sorgfältige Abdecken der Teepflanzen, um das Sonnenlicht zu blockieren, und das anschließende Dämpfen und Trocknen der Blätter, bevor sie zu einem feinen Pulver gemahlen werden.Dies führt zu einer leuchtend grünen Farbe und einem reichen, aromatischen Geschmack.Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen:grace@biowaycn.com.
| Produktname | Bio-Matcha-Pulver | Lot-Nr. | 20210923 |
| Prüfungsgegenstand | Spezifikation | Ergebnis | Testmethode |
| Aussehen | Smaragdgrünes Pulver | Bestätigt | Visuell |
| Aroma und Geschmack | Matcha-Tee hat einen besonderen Duft und einen köstlichen Geschmack | Bestätigt | Visuell |
| Gesamtpolyphenole | NLT 8,0 % | 10 65 % | UV |
| L-Theanin | NLT 0,5 % | 0,76 % | HPLC |
| Koffein | NMT 3,5 % | 15% | |
| Suppenfarbe | Smaragdgrün | Bestätigt | Visuell |
| Maschenweite | NLT80 % bis 80 Mesh | Bestätigt | Sieben |
| Trocknungsverlust | NMT 6,0 % | 4 3 % | GB 5009.3-2016 |
| Asche | NMT 12,0 % | 4 5 % | GB 5009.4-2016 |
| Packungsdichte, g/L | Natürliche Ansammlung: 250~400 | 370 | GB/T 18798,5-2013 |
| Gesamtzahl der Teller | NMT 10000 KBE/g | Bestätigt | GB 4789.2-2016 |
| E coli | NMT 10 MPN/g | Bestätigt | GB 4789.3-2016 |
| Nettoinhalt, kg | 25 ± 0,20 | Bestätigt | JJF 1070-2005 |
| Verpackung und Lagerung | 25 kg Standard, gut verschlossen und vor Hitze, Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern. | ||
| Haltbarkeit | Mindestens 18 Monate bei sachgemäßer Lagerung | ||
1. Bio-Zertifizierung:Matcha-Pulver wird aus Teeblättern hergestellt, die ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder Düngemittel angebaut und verarbeitet werden und den Bio-Standards entsprechen.
2. Im Schatten gewachsen:Hochwertiges Matcha-Pulver wird aus Teeblättern hergestellt, die vor der Ernte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, wodurch Geschmack und Aroma verbessert werden und eine leuchtend grüne Farbe entsteht.
3. Steinboden:Matcha-Pulver wird durch Mahlen schattierter Teeblätter mit Granitsteinmühlen hergestellt, wodurch ein feines, glattes Pulver mit gleichmäßiger Textur entsteht.
4. Lebendige grüne Farbe:Premium-Bio-Matcha-Pulver ist bekannt für seine leuchtend grüne Farbe, die hohe Qualität und einen reichhaltigen Nährstoffgehalt widerspiegelt, der auf Schattierungs- und Anbautechniken zurückzuführen ist.
5. Reichhaltiges Geschmacksprofil:Bio-Matcha-Pulver bietet einen komplexen, umamireichen Geschmack mit pflanzlichen, süßen und leicht bitteren Noten, die von der Teepflanzensorte und den Verarbeitungsmethoden beeinflusst werden.
6. Vielseitig einsetzbar:Matcha-Pulver eignet sich für verschiedene kulinarische Anwendungen, darunter traditioneller Tee, Smoothies, Latte Macchiato, Backwaren und herzhafte Gerichte.
7. Nährstoffreich:Bio-Matcha-Pulver ist nährstoffreich und enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, da ganze Teeblätter in Pulverform verzehrt werden.
1. Hoher Antioxidantiengehalt:Bio-Matcha-Pulver ist reich an Antioxidantien, insbesondere Katechinen, die mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten und dem Schutz der Zellen vor freien Radikalen in Verbindung gebracht werden.
2. Erhöhte Ruhe und Wachsamkeit:Matcha enthält L-Theanin, eine Aminosäure, die Entspannung und Wachsamkeit fördert, möglicherweise die Konzentration verbessert und Stress reduziert.
3. Verbesserte Gehirnfunktion:Die Kombination von L-Theanin und Koffein in Matcha kann die kognitive Funktion, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit unterstützen.
4. Angekurbelter Stoffwechsel:Einige Studien deuten darauf hin, dass Matcha-Pulververbindungen, insbesondere Catechine, dazu beitragen können, den Stoffwechsel anzukurbeln und die Fettoxidation zu fördern, was möglicherweise zur Gewichtskontrolle beiträgt.
5. Entgiftung:Der Chlorophyllgehalt von Matcha kann die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers unterstützen und dabei helfen, schädliche Substanzen auszuscheiden.
6. Herzgesundheit:Die Antioxidantien in Matcha, insbesondere Catechine, können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
7. Verbesserte Immunfunktion:Die Catechine im Matcha-Pulver haben antimikrobielle Eigenschaften und unterstützen möglicherweise das Immunsystem.
Bio-Matcha-Pulver ist aufgrund seiner leuchtenden Farbe, seines einzigartigen Geschmacks und seiner nährstoffreichen Zusammensetzung vielseitig einsetzbar.Es wird häufig verwendet für:
1. Matcha-Tee:Durch das Verrühren des Pulvers mit heißem Wasser entsteht ein schaumiger, lebendiger grüner Tee mit einem reichen Umami-Geschmack.
2. Latte Macchiatos und Getränke:Es wird zur Herstellung von Matcha-Lattes, Smoothies und anderen Getränken verwendet und verleiht ihm eine lebendige Farbe und einen ausgeprägten Geschmack.
3. Backen:Verleiht Kuchen, Keksen, Muffins und Gebäck Farbe, Geschmack und Nährwertvorteile sowie Zuckerguss, Glasuren und Füllungen.
4. Desserts:Verbessert die optische Attraktivität und den Geschmack von Desserts wie Eis, Pudding, Mousse und Trüffeln.
5. Kulinarische Gerichte:Wird in herzhaften Anwendungen wie Marinaden, Saucen, Dressings und als Gewürz für Nudeln, Reis und herzhafte Snacks verwendet.
6. Smoothie-Bowls:Mit leuchtenden Farben und ernährungsphysiologischen Vorteilen als Topping oder in die Smoothie-Basis eingearbeitet.
7. Schönheit und Hautpflege:Einbeziehung von Matcha-Pulver wegen seiner antioxidativen Eigenschaften in Gesichtsmasken, Peelings und Hautpflegeformulierungen.
Verpackung und Service
Verpackung
* Lieferzeit: ca. 3–5 Werktage nach Ihrer Zahlung.
* Verpackung: In Faserfässern mit zwei Plastiktüten im Inneren.
* Nettogewicht: 25 kg/Trommel, Bruttogewicht: 28 kg/Trommel
* Trommelgröße und -volumen: ID 42 cm × H 52 cm, 0,08 m³/Trommel
* Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, vor starkem Licht und Hitze schützen.
* Haltbarkeit: Zwei Jahre bei ordnungsgemäßer Lagerung.
Versand
* DHL Express, FEDEX und EMS für Mengen unter 50 kg, normalerweise als DDU-Service bezeichnet.
* Seeversand für Mengen über 500 kg;Ab einem Gewicht von 50 kg ist auch ein Luftversand möglich.
* Bei hochwertigen Produkten wählen Sie aus Sicherheitsgründen bitte Luftversand und DHL-Express aus.
* Bitte bestätigen Sie, ob Sie die Abfertigung durchführen können, wenn die Waren Ihren Zoll erreichen, bevor Sie eine Bestellung aufgeben.Für Käufer aus Mexiko, der Türkei, Italien, Rumänien, Russland und anderen abgelegenen Gebieten.
Zahlungs- und Liefermethoden
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Abholung der Ware
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, ca. 30 Tage
Professioneller Hafen-zu-Hafen-Abfertigungsmakler erforderlich
Mit dem Flugzeug
100kg-1000kg, 5-7Tage
Professioneller Abfertigungsmakler für den Flughafen-zu-Flughafen-Service erforderlich
Produktionsdetails (Flussdiagramm)
1. Beschaffung und Ernte
2. Extraktion
3. Konzentration und Reinigung
4. Trocknen
5. Standardisierung
6. Qualitätskontrolle
7. Verpackung 8. Vertrieb
Zertifizierung
It ist durch ISO-, HALAL- und KOSHER-Zertifikate zertifiziert.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
F: Woher wissen Sie, ob Matcha biologisch ist?
A: Um festzustellen, ob Matcha biologisch ist, können Sie auf die folgenden Indikatoren achten:
Bio-Zertifizierung: Überprüfen Sie, ob das Matcha-Pulver von einer seriösen Zertifizierungsstelle als biologisch zertifiziert wurde.Achten Sie auf Bio-Zertifizierungslogos oder -etiketten auf der Verpackung, z. B. USDA Organic, EU Organic oder andere relevante Bio-Zertifizierungszeichen.
Zutatenliste: Sehen Sie sich die Zutatenliste auf der Verpackung an.Bei Bio-Matcha-Pulver sollte als Hauptzutat ausdrücklich „Bio-Matcha“ oder „Bio-Grüntee“ angegeben werden.Darüber hinaus sollte der Verzicht auf synthetische Pestizide, Herbizide oder Düngemittel angegeben werden.
Herkunft und Beschaffung: Berücksichtigen Sie die Herkunft und Beschaffung des Matcha-Pulvers.Bio-Matcha wird in der Regel von Teefarmen bezogen, die ökologische Anbaumethoden anwenden und beispielsweise auf synthetische Chemikalien und Pestizide verzichten.
Transparenz und Dokumentation: Seriöse Lieferanten und Hersteller von Bio-Matcha-Pulver sollten in der Lage sein, Dokumentation und Transparenz hinsichtlich ihrer Bio-Zertifizierung, ihrer Beschaffungspraktiken und der Einhaltung von Bio-Standards bereitzustellen.
Verifizierung durch Dritte: Suchen Sie nach Matcha-Pulver, das von Drittorganisationen oder auf Bio-Zertifizierung spezialisierten Prüfern verifiziert wurde.Dies kann eine zusätzliche Sicherheit für den Bio-Status des Produkts bieten.
Wenn Sie diese Faktoren berücksichtigen und eine gründliche Recherche durchführen, können Sie eine fundierte Entscheidung treffen, wenn es darum geht, festzustellen, ob Matcha-Pulver biologisch ist.
F: Ist es sicher, jeden Tag Matcha-Pulver zu trinken?
A: Matcha-Pulver in Maßen zu trinken gilt im Allgemeinen als sicher für die meisten Menschen.Beim täglichen Verzehr von Matcha ist es jedoch wichtig, mögliche Überlegungen zu berücksichtigen:
Koffeingehalt: Matcha enthält Koffein, das sich individuell unterschiedlich auswirken kann.Übermäßiger Koffeinkonsum kann zu Nebenwirkungen wie Angstzuständen, Schlaflosigkeit oder Verdauungsproblemen führen.Wenn Sie täglich Matcha trinken möchten, ist es wichtig, Ihren gesamten Koffeinkonsum aus allen Quellen zu überwachen.
L-Theanin-Spiegel: Während L-Theanin in Matcha die Entspannung und Konzentration fördern kann, ist ein übermäßiger Konsum möglicherweise nicht für jeden geeignet.Es ist ratsam, sich Ihrer individuellen Reaktion auf L-Theanin bewusst zu sein und Ihre Einnahme entsprechend anzupassen.
Qualität und Reinheit: Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen konsumierte Matcha-Pulver von hoher Qualität und frei von Verunreinigungen ist.Wählen Sie seriöse Quellen, um das Risiko des Konsums minderwertiger oder verfälschter Produkte zu minimieren.
Persönliche Empfindlichkeiten: Personen mit besonderen gesundheitlichen Problemen, einer Empfindlichkeit gegenüber Koffein oder anderen Ernährungsaspekten sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie Matcha in ihre tägliche Routine integrieren.
Ausgewogene Ernährung: Matcha sollte Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein.Wenn Sie sich zu sehr auf ein einzelnes Lebensmittel oder Getränk verlassen, kann dies zu einem Ungleichgewicht bei der Nährstoffaufnahme führen.
Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es ratsam, auf Ihren Körper zu hören, Ihre Reaktion auf den Matcha-Konsum zu überwachen und sich bei Bedenken oder zugrunde liegenden Gesundheitsproblemen von einem Arzt beraten zu lassen.
F: Welche Matcha-Sorte ist am gesündesten?
A: Die gesundheitlichen Vorteile von Matcha ergeben sich hauptsächlich aus seinem Nährstoffgehalt, insbesondere aus seinem hohen Gehalt an Antioxidantien, Aminosäuren und anderen nützlichen Verbindungen.Bei der Auswahl der gesündesten Matcha-Sorte ist es wichtig, die verschiedenen Sorten und ihre Eigenschaften zu verstehen:
Zeremonieller Grad: Dies ist Matcha von höchster Qualität, bekannt für seine leuchtend grüne Farbe, glatte Textur und sein komplexes Geschmacksprofil.Matcha in Zeremonienqualität wird typischerweise bei traditionellen Teezeremonien verwendet und wird wegen seines reichen Nährstoffgehalts und seines ausgewogenen Geschmacks geschätzt.Aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und des sorgfältigen Anbaus wird sie oft als die gesündeste Sorte angesehen.
Premium-Qualität: Matcha der Premium-Qualität ist im Vergleich zur zeremoniellen Qualität etwas schlechter, bietet aber dennoch eine hohe Nährstoffkonzentration und eine leuchtend grüne Farbe.Es ist für den täglichen Verzehr geeignet und wird häufig zur Herstellung von Matcha-Lattes, Smoothies und kulinarischen Kreationen verwendet.
Kulinarische Qualität: Diese Qualität eignet sich besser für kulinarische Anwendungen wie Backen, Kochen und Einmischen in Rezepte.Auch wenn Matcha in kulinarischer Qualität im Vergleich zu zeremoniellen und Premium-Qualitäten einen etwas herberen Geschmack und eine weniger leuchtende Farbe hat, enthält er dennoch nützliche Nährstoffe und kann Teil einer gesunden Ernährung sein.
Was die gesundheitlichen Vorteile betrifft, können alle Matcha-Qualitäten wertvolle Nährstoffe und Antioxidantien bieten.Die gesündeste Sorte für eine Person hängt von ihren spezifischen Vorlieben, dem Verwendungszweck und ihrem Budget ab.Es ist wichtig, Matcha aus seriösen Quellen auszuwählen und Faktoren wie Geschmack, Farbe und beabsichtigte Anwendung zu berücksichtigen, wenn Sie die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Sorte auswählen.
F: Wofür wird Bio-Matcha-Pulver verwendet?
A: Bio-Matcha-Pulver wird aufgrund seiner lebendigen Farbe, seines einzigartigen Geschmacksprofils und seiner nährstoffreichen Zusammensetzung für eine Vielzahl von kulinarischen, Getränke- und Wellnessanwendungen verwendet.Zu den häufigsten Anwendungen von Bio-Matcha-Pulver gehören:
Matcha-Tee: Die traditionelle und bekannteste Verwendung von Matcha-Pulver ist die Zubereitung von Matcha-Tee.Das Pulver wird mit heißem Wasser verrührt, um einen schaumigen, lebendigen grünen Tee mit einem reichen Umami-Geschmack zu erhalten.
Lattes und Getränke: Matcha-Pulver wird häufig zur Herstellung von Matcha-Lattes, Smoothies und anderen Getränken verwendet.Seine leuchtende Farbe und sein ausgeprägter Geschmack machen es zu einer beliebten Zutat in verschiedenen Getränkerezepten.
Backen: Matcha-Pulver wird beim Backen verwendet, um einer Vielzahl von Rezepten, darunter Kuchen, Kekse, Muffins und Gebäck, Farbe, Geschmack und Nährwertvorteile zu verleihen.Es kann auch in Zuckerguss, Glasuren und Füllungen eingearbeitet werden.
Desserts: Bio-Matcha-Pulver wird häufig zur Zubereitung von Desserts wie Eis, Pudding, Mousse und Trüffeln verwendet.Sein einzigartiger Geschmack und seine einzigartige Farbe können die optische Attraktivität und den Geschmack süßer Leckereien verbessern.
Kulinarische Gerichte: Matcha-Pulver kann in herzhaften kulinarischen Anwendungen verwendet werden, unter anderem in Marinaden, Saucen, Dressings und als Gewürz für Gerichte wie Nudeln, Reis und herzhafte Snacks.
Smoothie-Bowls: Matcha-Pulver wird wegen seiner leuchtenden Farbe und seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen oft zu Smoothie-Bowls hinzugefügt.Es kann als Topping verwendet oder für zusätzlichen Geschmack und Farbe in die Smoothie-Basis eingearbeitet werden.
Schönheit und Hautpflege: Einige Schönheits- und Hautpflegeprodukte enthalten Matcha-Pulver wegen seiner antioxidativen Eigenschaften.Es ist in Gesichtsmasken, Peelings und anderen Hautpflegeformulierungen enthalten.
Insgesamt bietet Bio-Matcha-Pulver eine Vielseitigkeit sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten, was es zu einer beliebten Zutat in einer Vielzahl kulinarischer und Wellness-Anwendungen macht.
F: Warum ist Matcha so teuer?
A: Matcha ist im Vergleich zu anderen Teesorten aus mehreren Gründen relativ teuer:
Arbeitsintensive Produktion: Matcha wird in einem arbeitsintensiven Prozess hergestellt, der das Beschatten der Teepflanzen, das Pflücken der Blätter von Hand und das Mahlen mit Steinen zu einem feinen Pulver umfasst.Dieser sorgfältige Prozess erfordert qualifizierte Arbeitskräfte und Zeit, was zu höheren Kosten führt.
Anbau im Schatten: Hochwertiger Matcha wird aus Teeblättern hergestellt, die vor der Ernte einige Wochen lang vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.Dieser Schattierungsprozess verbessert den Geschmack, das Aroma und den Nährstoffgehalt der Blätter, erhöht aber auch die Produktionskosten.
Qualitätskontrolle: Die Herstellung von Premium-Matcha erfordert strenge Qualitätskontrollmaßnahmen, um sicherzustellen, dass nur die besten Blätter verwendet werden.Dieses Augenmerk auf Qualität und Konsistenz trägt zum höheren Preis von Matcha bei.
Begrenzte Verfügbarkeit: Matcha wird oft in bestimmten Regionen hergestellt und das Angebot an hochwertigem Matcha kann begrenzt sein.Eine begrenzte Verfügbarkeit in Kombination mit einer hohen Nachfrage kann den Preis von Matcha in die Höhe treiben.
Nährstoffdichte: Matcha ist für seine hohe Konzentration an Antioxidantien, Aminosäuren und anderen nützlichen Verbindungen bekannt.Seine Nährstoffdichte und potenzielle gesundheitliche Vorteile tragen zu seinem wahrgenommenen Wert und höheren Preis bei.
Zeremonieller Grad: Der hochwertigste Matcha, auch als zeremonieller Matcha bekannt, ist aufgrund seines hervorragenden Geschmacks, seiner lebendigen Farbe und seines ausgewogenen Geschmacksprofils besonders teuer.Diese Sorte wird häufig bei traditionellen Teezeremonien verwendet und hat einen entsprechenden Preis.
Insgesamt trägt die Kombination aus arbeitsintensiver Produktion, Qualitätskontrolle, begrenzter Verfügbarkeit und Nährstoffdichte zu den relativ höheren Kosten von Matcha im Vergleich zu anderen Teesorten bei.
F: Ist heller oder dunkler Matcha besser?
A: Die Farbe von Matcha, ob hell oder dunkel, gibt nicht unbedingt Aufschluss über seine Qualität oder Eignung.Stattdessen kann die Farbe von Matcha durch verschiedene Faktoren wie die Teepflanzensorte, Wachstumsbedingungen, Verarbeitungsmethoden und den Verwendungszweck beeinflusst werden.Hier ist ein allgemeines Verständnis von hellem und dunklem Matcha:
Leichter Matcha: Hellere Matcha-Töne werden oft mit einem feineren Geschmacksprofil und einem etwas süßeren Geschmack in Verbindung gebracht.Leichterer Matcha kann für traditionelle Teezeremonien oder für diejenigen, die einen milderen, sanfteren Geschmack bevorzugen, bevorzugt werden.
Dunkler Matcha: Dunklere Matcha-Töne können einen kräftigeren, erdigen Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit haben.Dunkleres Matcha kann für kulinarische Anwendungen wie Backen oder Kochen bevorzugt werden, wo ein stärkerer Geschmack andere Zutaten ergänzen kann.
Letztendlich hängt die Wahl zwischen hellem und dunklem Matcha von den persönlichen Vorlieben und dem Verwendungszweck ab.Bei der Auswahl von Matcha ist es wichtig, Faktoren wie Sorte, Geschmacksprofil und die spezifische Anwendung zu berücksichtigen, anstatt sich nur auf die Farbe zu konzentrieren.Darüber hinaus sollten Qualität, Frische und Gesamtgeschmack des Matcha die wichtigsten Überlegungen sein, wenn Sie entscheiden, welche Matcha-Sorte für Ihre Bedürfnisse besser geeignet ist.
