Neuigkeiten – Können Säuglinge Nervonsäure einnehmen?

I. Einleitung

Viele Eltern fragen sich, ob Säuglinge Nervonsäure zu sich nehmen dürfen. Bevor diese Frage beantwortet wird, ist es wichtig, die Quellen der Nervonsäure zu kennen. Da Muttermilch Nervonsäure enthält, könnte man sich fragen, ob Muttermilch ebenfalls ungeeignet ist. Aber können Säuglinge unter drei Jahren neben der Muttermilch auch aus anderen Quellen Nervonsäure aufnehmen?

II. Was ist Nervonsäure?

NervonsäureDie auch als Selacholeinsäure bekannte cis-15-Tetracosensäure ist eine Omega-9-Fettsäure. Aufgrund ihrer Entdeckung in Nervengewebe von Säugetieren wird sie häufig auch als Nervonsäure bezeichnet.

Nervonsäure ist ein Bestandteil biologischer Membranen und kommt vorwiegend in Form von Glykolipiden und Sphingomyelinen in der weißen Substanz des menschlichen Gehirns, der Netzhaut, den Spermien und dem Nervengewebe vor.

III. Vorteile der Nervonsäure

Der Name „Nervonsäure“ deutet bereits auf ihre Hauptfunktion hin: die positive Wirkung auf das Nervensystem. Aufgrund ihrer ungesättigten Struktur bietet sie zudem auch Vorteile für das Herz-Kreislauf-System. Schauen wir uns das genauer an:

Fördert die Gehirnentwicklung

Vergleiche zwischen Frühgeborenen und Reifgeborenen haben höhere Konzentrationen von Nervonsäure im Gehirn von Reifgeborenen gezeigt. Studien deuten darauf hin, dass Nervonsäure das Kopfumfangswachstum von Säuglingen beeinflussen könnte.
Nervonsäure reguliert die Funktion der Gehirnzellmembranen, verbessert die Informationsübertragung zwischen den Gehirnzellen und erhöht die Kalziumionenaktivität. Tierstudien bestätigen dies und zeigen, dass orale Nervonsäurepräparate das Lern- und Erinnerungsvermögen sowohl bei normalen als auch bei experimentell beeinträchtigten Mäusen verbessern können. Daher wird vermutet, dass Nervonsäure auch das menschliche Gedächtnis und die Kognition verbessern könnte.

Verbessert die Konzentration

Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS) ist durch Unaufmerksamkeit, Impulsivität und Hyperaktivität gekennzeichnet. ADHS kann zu schulischen Leistungsschwächen, Problemen in den Beziehungen zu Gleichaltrigen und Beeinträchtigungen im sozialen Bereich führen. Studien haben gezeigt, dass Kinder mit ADHS im Vergleich zu gesunden Kindern einen niedrigeren Nervonsäurespiegel im Blutplasma aufweisen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Zufuhr von ausreichend Nervonsäure die ADHS-Symptome und die Konzentrationsfähigkeit von Kindern verbessern kann.

Verringert das Risiko von Alzheimer, Psychosen und Depressionen

Analysen der Serumfettsäureprofile von 260 älteren Personen mit kognitiven Beeinträchtigungen zeigten ein verringertes Risiko für die Alzheimer-Krankheit (AD) bei höheren Konzentrationen von Nervonsäure und DHA. Experimente belegten zudem, dass nervensäurehaltiges Ahornsamenöl den BDNF/TrkB-Signalweg aktivieren, die Expression der postsynaptischen Proteine PSD95, GluA1 und NMDAR1 erhöhen und die mRNA-Spiegel der Entzündungsfaktoren IL-1β, TNFα und IL-6 senken kann. Dadurch werden neurologische Schwäche gelindert und das Gedächtnis älterer Menschen verbessert.
Andere Studien haben einen Zusammenhang zwischen niedrigen Nervonsäurewerten und Prodromalsymptomen von Psychosen und Depressionen festgestellt. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine ausreichende Zufuhr von Nervonsäure das Risiko für Alzheimer, Psychosen und Depressionen verringern kann.

Fördert die Myelinreparatur

Experimente an Mäusen mit Demyelinisierung, die mit Ahornsamenöl mit Nervonsäure gefüttert wurden, zeigten, dass sich diese Mäuse fast vollständig auf das Niveau der Kontrollgruppe erholten. Weitere Studien haben gezeigt, dass die Nahrungsergänzung mit Nervonsäure die Reifung und Remyelinisierung von Oligodendrozyten verbessern kann.

Verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Studien haben gezeigt, dass Nervonsäure das Risiko eines akuten ischämischen Schlaganfalls verringern kann. Die Gründe hierfür sind unter anderem:
Reparatur und Reinigung beschädigter neuronaler Bahnen im Gehirn
Wiederherstellung der Aktivität von Nervenendigungen
Förderung der Nervenzellregeneration
Vorbeugung der Alterung der Gehirnnerven
Reparatur und Wiederherstellung der alternden, beschädigten und verhärteten Wände des Herz-Kreislauf-Systems
Aktualisierung des Gefäßwandgewebes
Wiederherstellung der Elastizität und Vitalität der Blutgefäße

IV. Können Säuglinge Nervonsäure einnehmen? Wann sollte mit der Supplementierung begonnen werden?

Die Antwort ist eigentlich ganz einfach. Schauen wir uns die Bewertungen maßgeblicher nationaler und internationaler Behörden sowie die einschlägigen Lebensmittelvorschriften an.

1. FDA-Vorschriften

Laut offiziellen Dokumenten der FDA kann Nervonsäure, die aus Verbindungen gewonnen wird, als Arzneimittel verwendet werden.
Zur Behandlung von Erkrankungen wie der Isovalerianazidämie beträgt die Dosierung 200-300 mg.

Die FDA hat Nervonsäure aus anderen Quellen jedoch nicht für die Verwendung in Säuglingsnahrung zugelassen. Laut FDA-Vorschriften muss ein Inhaltsstoff, um in Säuglingsnahrung verwendet werden zu dürfen, von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) als allgemein unbedenklich (GRAS) für Säuglingsnahrung anerkannt sein. Nervonsäure erfüllt dieses Kriterium eindeutig nicht.

2. EU-Verordnungen

Die EU hat Nervonsäure nicht direkt geprüft, daher liegen keine relevanten Informationen vor.

3. Chinesische Vorschriften

Bereits am 22. März 2011 veröffentlichte das Gesundheitsministerium eine Mitteilung, in der es verkündete, dass Ahornsamenöl die neue Liste der ressourcenreichen Lebensmittel bestanden habe.

Durch die Kombination der Vorschriften und die Abfrage des Nervonsäuregehalts von Ahornsamenöl wurde festgestellt, dass Ahornsamenöl typischerweise 3–5 % Nervonsäure enthält. Gemäß den neuen Lebensmittelvorschriften beträgt die empfohlene Tagesdosis für Nervonsäure etwa 150 mg.
Wie bereits erwähnt, lautet die chemische Bezeichnung der Nervonsäure cis-15-Tetracosensäure. Im Jahr 2017 veröffentlichte die Nationale Gesundheits- und Familienplanungskommission eine weitere Bekanntmachung zu neuen ressourcenschonenden Lebensmitteln, die Nervonsäureverbindungen aus Rapsöl betreffen.

In dieser Mitteilung wurde ausdrücklich darauf hingewiesen, dass Säuglinge solche Produkte nicht konsumieren sollten, und falls das Produkt die betreffende Substanz direkt verwendet, sollte auf dem Etikett vermerkt werden, dass es für Säuglinge ungeeignet ist.

Nach den geltenden Bestimmungen ist Nervonsäure, unabhängig davon, ob sie aus Verbindungen oder Lebensmitteln gewonnen wird, für Säuglinge ungeeignet. Viele fragen sich vielleicht: „Aber wenn Muttermilch sie enthält, warum können wir sie dann nicht verwenden?“ Dies hat zwei Aspekte zu berücksichtigen. Erstens gibt es derzeit nur wenige Studien zur Sicherheit von Nervonsäure für Säuglinge, und sie wird weltweit noch nicht flächendeckend eingesetzt. Weitere Forschung ist notwendig. Zweitens ist auch die Frage, ob Säuglinge Nervonsäure zusätzlich benötigen, noch nicht ausreichend erforscht. Es liegen derzeit keine aussagekräftigen Daten vor, die einen Nervonsäuremangel bei Säuglingen belegen. Daher sind weitere Studien erforderlich, um dies zu bestätigen.

Daher wird gemäß den geltenden Bestimmungen und Empfehlungen empfohlen, mit der Gabe von Nervonsäure ab einem Alter von 3 Jahren zu beginnen. Viele Eltern fühlen sich möglicherweise wohler, wenn sie Säuglingen unter 3 Jahren eine Nahrungsergänzung geben. In solchen Fällen wird eine Beikost empfohlen.

Um es nochmals zu betonen: Es gibt keine ausreichenden Belege für die Notwendigkeit einer Nervonsäure-Supplementierung bei Säuglingen. Aus medizinischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht gibt es keine Daten, die eine Supplementierung nahelegen. Daher wird empfohlen, bei der Gabe von Nervonsäure an Säuglinge mit Bedacht vorzugehen.

Obwohl sich alle Eltern ein intelligentes Baby wünschen, empfiehlt es sich, neben der Ernährung auch mehr Zeit mit dem Baby zu verbringen, für ein gesundes Lebensumfeld zu sorgen und Aktivitäten im Freien zu fördern. Diese Faktoren sind oft wichtiger.