Natürliches L-Cystein-Pulver
Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel als Alternative zur synthetischen Form von L-Cystein, die durch chemische Synthese hergestellt wird. Natürliches L-Cystein ist chemisch identisch mit der synthetischen Version, wird jedoch allgemein als natürlichere und nachhaltigere Alternative angesehen. Natürliches L-Cystein kann aus einer Reihe pflanzlicher Quellen wie Knoblauch, Zwiebeln und Brokkoli gewonnen werden. Es kann auch von bestimmten Bakterien wie Escherichia coli und Lactobacillus bulgaricus produziert werden. Die natürlichen Quellen von L-Cystein gelten als unbedenklich für den Verzehr und werden häufig als Zutat in vielen Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln verwendet. Zusätzlich zu seiner Verwendung in Lebensmitteln wurde natürliches L-Cystein auch auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile hin untersucht. Es wurde festgestellt, dass es antioxidative Eigenschaften hat, die zum Schutz vor Zellschäden beitragen und das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können. L-Cystein unterstützt nachweislich auch die Leberfunktion und hilft bei der Entgiftung schädlicher Substanzen im Körper.
L-Cystein ist eine vielseitige Verbindung mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelverarbeitung und anderen Industrien. Es wird häufig als Teigverbesserer und Reduktionsmittel in Backwaren verwendet und wird aufgrund seines charakteristischen Aromas auch als Geschmacksverstärker in einigen Lebensmitteln verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet. Einer der wichtigsten Vorteile von L-Cystein ist seine Fähigkeit, die Glutenqualität zu verbessern und den Fermentationsprozess beim Brotbacken zu beschleunigen. Es hilft, Proteinstrukturen zu schwächen, indem es Disulfidbindungen bildet und aufbricht, wodurch sich der Teig leichter dehnen und aufgehen lässt. Dadurch sind weniger Mischzeit und Energie erforderlich. Diese Eigenschaft von L-Cystein macht es zu einem wesentlichen Bestandteil vieler Brotrezepte und verbessert deren Gesamtqualität.
| Produkt: | L-Cystein | EINECS-Nr.: | 200-158-2 |
| CAS-NR.: | 52-90-4 | Summenformel: | C3H7NO2S |
| Artikel | Spezifikation |
| Physisches Eigentum | |
| Aussehen | Pulver |
| Farbe | cremefarben |
| Geruch | Merkmal |
| Maschenweite | 100 % bis 80 % Maschenweite |
| Allgemeine Analyse | |
| Identifikation Himbeerketon Verlust beim Trocknen | Identisch mit RS-Beispiel 98 % ≤5,0 % |
| Asche | ≤5,0 % |
| Verunreinigungen | |
| Lösungsmittelrückstände | Lernen Sie Eur.Ph6.0<5.4> kennen |
| Rückstände von Pestiziden | Treffen Sie USP32<561> |
| Blei (Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsen (As) | ≤2,0 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤1,0 mg/kg |
| Quecksilber (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiologisch | |
| Gesamtzahl der Teller | ≤1000 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g |
| E.Coli. | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
1. Reinheit: Es ist hochrein, mit einem Mindestreinheitsgrad von 98 %. Dadurch wird sichergestellt, dass das Produkt frei von Verunreinigungen und Verunreinigungen ist.
2. Löslichkeit: Es ist in Wasser und anderen Lösungsmitteln gut löslich und lässt sich daher leicht in verschiedene Formulierungen einarbeiten.
3. Stabilität: Es ist unter normalen Lagerbedingungen stabil und zersetzt sich nicht so leicht. Dies trägt dazu bei, die Qualität im Laufe der Zeit aufrechtzuerhalten.
4. Weiße Farbe: Die Farbe ist weiß, was die Verwendung in verschiedenen Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmitteln erleichtert, ohne deren Aussehen zu beeinträchtigen.
5. Geschmack und Aroma: Es ist nahezu geruchlos und hat einen leicht süßlichen Geschmack, sodass es problemlos in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden kann, ohne deren Geschmack zu beeinträchtigen.
6. Allergenfrei: Es ist allergenfrei und kann von Personen mit unterschiedlichen Ernährungseinschränkungen sicher verwendet werden.
Insgesamt ist natürliches L-Cystein-Pulver ein hochwertiger Inhaltsstoff, der mehrere Vorteile für die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie bietet. Seine Reinheit, Löslichkeit, Stabilität, weiße Farbe, sein Geschmack und seine allergenfreie Natur machen es zu einem vielseitigen und idealen Inhaltsstoff für eine Vielzahl von Anwendungen.
Natürliches L-Cystein-Pulver hat verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter:
1.Antioxidative Eigenschaften: Es enthält Sulfhydrylgruppen, die als Antioxidantien wirken. Es hilft, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, die Zellschäden im Körper verursachen können.
2. Immununterstützung: Es hilft, die Immunfunktion zu unterstützen, indem es die Produktion von Glutathion unterstützt, einem starken Antioxidans, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
3.Entgiftung: Es hilft, den Körper zu entgiften, indem es Giftstoffe und Schwermetalle im Körper bindet und diese über den Urin ausscheidet.
4. Gesundheit der Atemwege: Es wird zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Bronchitis, COPD und Asthma eingesetzt. Es hilft, Schleim aufzulösen und die Atemfunktion zu verbessern.
5. Gesundheit von Haut und Haaren: Es kann dazu beitragen, die Gesundheit von Haut und Haaren zu verbessern, indem es die Kollagenproduktion fördert, Falten reduziert und die Haarstruktur und das Haarwachstum verbessert.
6. Lebergesundheit: Es kann die Leberfunktion unterstützen, indem es die Produktion von Glutathion unterstützt, das für die Entgiftung und Lebergesundheit unerlässlich ist.
Insgesamt bietet es mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter antioxidative, immununterstützende, entgiftende und atemunterstützende Eigenschaften. Es ist ein wertvoller Nährstoff für die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens.
Natürliches L-Cystein-Pulver hat ein breites Anwendungsspektrum in verschiedenen Branchen, darunter:
1. Lebensmittelindustrie: Es wird als Teigverbesserer in Backwaren wie Brot, Kuchen und Pizzaböden verwendet. Es hilft, die Textur, das Aufgehen und die Elastizität des Teigs zu verbessern. Es wird auch als Geschmacksverstärker in herzhaften Lebensmitteln wie Suppen und Saucen verwendet.
2. Nahrungsergänzungsmittelindustrie: Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wird es in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es trägt zum Schutz vor Zellschäden durch freie Radikale bei. Es wird auch zur Entgiftung und Immununterstützung eingesetzt.
3. Kosmetikindustrie: Es wird als Inhaltsstoff in Haarpflegeprodukten wie Shampoos und Spülungen verwendet. Es hilft, die Stärke und Textur des Haares zu verbessern und kann auch das Haarwachstum fördern. Es wird auch in Hautpflegeprodukten als Antioxidans und wegen seiner Anti-Aging-Eigenschaften verwendet.
4. Pharmazeutische Industrie: Es wird als Zutat in Hustensäften und schleimlösenden Mitteln verwendet. Es hilft, Schleim aufzulösen und das Abhusten zu erleichtern. Es wird auch als Ergänzung zur Behandlung von Erkrankungen wie Fettleber und Lungenerkrankungen eingesetzt.
Bitte beachten Sie unten unser Produktflussdiagramm.
Natürliches L-Cystein-Pulver wird typischerweise durch den Fermentationsprozess bestimmter Bakterienstämme hergestellt, insbesondere von E. coli oder Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae). Diese Bakterienstämme sind gentechnisch verändert, um L-Cystein zu produzieren. Beim Fermentationsprozess werden die Bakterien mit einer Zuckerquelle versorgt, meist Glukose oder Melasse, die reich an Schwefel ist. Anschließend wandeln die Bakterien den Schwefel und andere Nährstoffe in der Zuckerquelle in Aminosäuren um, darunter auch L-Cystein. Die resultierenden Aminosäuren werden dann extrahiert und gereinigt, um natürliches L-Cystein-Pulver herzustellen.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und sauberen Ort aufbewahren, vor Feuchtigkeit und direktem Licht schützen.
Großpackung: 25 kg/Fass.
Lieferzeit: 7 Tage nach Ihrer Bestellung.
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Anmerkung: Kundenspezifische Spezifikationen können ebenfalls erreicht werden.
20 kg/Säcke
Verstärkte Verpackung
Logistiksicherheit
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Abholung der Ware
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, ca. 30 Tage
Professioneller Hafen-zu-Hafen-Abfertigungsmakler erforderlich
Auf dem Luftweg
100kg-1000kg, 5-7Tage
Professioneller Abfertigungsmakler für den Flughafen-zu-Flughafen-Service erforderlich
Natürliches L-Cystein-Pulver ist durch ISO-, HALAL-, KOSHER- und HACCP-Zertifikate zertifiziert.
NAC (N-Acetylcystein) ist eine modifizierte Form der Aminosäure L-Cystein, bei der eine Acetylgruppe an das im L-Cystein vorhandene Schwefelatom gebunden ist. Diese Modifikation erhöht die Löslichkeit und Stabilität der Aminosäure und erleichtert so die Aufnahme und Verwendung durch den Körper. NAC ist auch eine Vorstufe von Glutathion, einem wichtigen Antioxidans im Körper. Obwohl sowohl NAC als auch L-Cystein ähnliche gesundheitliche Vorteile haben, wie z. B. die Unterstützung der Leberfunktion und die Förderung der Gesundheit der Atemwege, sind sie nicht genau gleich. NAC hat aufgrund seiner Modifikation einige einzigartige Vorteile und sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt durch L-Cystein ersetzt werden.
L-Cystein ist eine Aminosäure, die üblicherweise aus tierischen Quellen wie Geflügelfedern und Schweineborsten gewonnen wird. Es kann jedoch auch durch mikrobielle Fermentation hergestellt oder chemisch synthetisiert werden. Während L-Cystein möglicherweise aus pflanzlichen Materialien wie Sojabohnen gewonnen werden kann, gilt es allgemein als schwieriger und teurer, es aus pflanzlichen Quellen zu gewinnen. Daher wird L-Cystein hauptsächlich aus tierischen Quellen gewonnen oder synthetisch hergestellt.
Sowohl L-Cystein als auch N-Acetylcystein (NAC) sind Quellen für Cystein, eine Aminosäure, die ein wichtiger Baustein für Proteine im Körper ist. Obwohl beide ähnliche Vorteile bieten können, wird NAC aufgrund seiner besseren Absorbierbarkeit und Bioverfügbarkeit oft L-Cystein vorgezogen. NAC wird auch häufiger als Nahrungsergänzungsmittel verwendet als L-Cystein, da es eine stabilere Form von Cystein ist und vom Körper leichter aufgenommen wird. Es ist außerdem für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, die dazu beitragen können, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. NAC wird häufig zur Unterstützung der Gesundheit der Atemwege, der Leberfunktion und der Funktion des Immunsystems eingesetzt. Es ist jedoch zu beachten, dass sowohl L-Cystein als auch NAC potenzielle Nebenwirkungen haben können und unter Anleitung eines medizinischen Fachpersonals eingenommen werden sollten. Außerdem ist es wichtig, hochwertige Nahrungsergänzungsmittel von namhaften Herstellern zu wählen, um Sicherheit und Wirksamkeit zu gewährleisten.
Cystein kommt in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukten vor. Weitere gute Cysteinquellen sind Sojabohnen, Linsen und Vollkornprodukte. Hier einige Beispiele für den spezifischen Cysteingehalt einiger gängiger Lebensmittel pro 100 Gramm:
- Hähnchenbrust: 1,7 Gramm
- Putenbrust: 2,1 Gramm
- Schweinelende: 1,2 Gramm
- Thunfisch: 0,7 Gramm
- Hüttenkäse: 0,6 Gramm
- Linsen: 1,3 Gramm
- Sojabohnen: 1,5 Gramm
- Hafer: 0,7 Gramm Beachten Sie, dass Cystein eine Aminosäure ist, die unser Körper aus anderen Aminosäuren synthetisieren kann und daher nicht als essentieller Nährstoff gilt. Allerdings können Nahrungsquellen für Cystein dennoch von Nutzen für die Erhaltung der Gesundheit sein.
Cystein und L-Cystein sind eigentlich die gleichen Aminosäuren, können aber in unterschiedlichen Formen vorliegen. L-Cystein ist die spezifische Form von Cystein, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen verwendet wird. Das „L“ in L-Cystein bezieht sich auf seine Stereochemie, also die Ausrichtung seiner Molekülstruktur. L-Cystein ist das Isomer, das natürlicherweise in Proteinen vorkommt und vom Körper leicht assimiliert wird, während das D-Cystein-Isomer seltener vorkommt und im Körper nicht leicht verstoffwechselt wird. Wenn von L-Cystein die Rede ist, ist daher in der Regel die Form gemeint, die biologisch aktiv ist und am häufigsten in der Ernährung und in der Industrie verwendet wird.
Cystein ist eine Aminosäure, die in vielen Proteinquellen vorkommt, darunter tierische Produkte wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte sowie pflanzliche Quellen. Einige der besten pflanzlichen Cysteinquellen sind: - Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen und weiße Bohnen sind alle reich an Cystein. - Quinoa: Dieses glutenfreie Getreide enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, einschließlich Cystein. - Hafer: Hafer ist eine gute Quelle für Cystein, wobei 100 Gramm Hafer etwa 0,46 Gramm Cystein enthalten. - Nüsse und Samen: Paranüsse, Sonnenblumenkerne und Sesamsamen sind gute Quellen für Cystein. - Rosenkohl: Dieses Kreuzblütlergemüse ist eine perfekte Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und Cystein. Obwohl pflanzliche Cysteinquellen im Gesamtgehalt niedriger sein können als tierische Quellen, ist es dennoch möglich, ausreichende Mengen an Cystein im Rahmen einer pflanzlichen Ernährung zu sich zu nehmen, indem Sie eine Vielzahl dieser Quellen in Ihre Ernährung integrieren.
