Modifizierte flüssige Sojabohnen-Phospholipide
Modifizierte flüssige Sojabohnen-PhospholipideModifizierte Sojabohnen-Flüssigphospholipide sind durch chemische Reaktionen veränderte Varianten, die spezifische funktionelle Eigenschaften verbessern. Sie zeichnen sich durch hervorragende Hydrophilie aus und eignen sich daher für Emulgierung, Filmentfernung, Viskositätsreduzierung und Formgebung in verschiedenen Lebensmittelanwendungen wie Süßwaren, Milchgetränken, Backwaren, Puffprodukten und Schnellgefrieren. Die Phospholipide sind gelblich-transparent und bilden in Wasser eine milchig-weiße Flüssigkeit. Sie sind zudem sehr gut öllöslich und lassen sich leicht in Wasser dispergieren.
| Artikel | Standardisiertes modifiziertes Sojalecithin (flüssig) |
| Aussehen | Gelbe bis braune, durchscheinende, zähflüssige Flüssigkeit |
| Geruch | Geschmacksrichtung „kleine Bohne“ |
| Schmecken | Geschmacksrichtung „kleine Bohne“ |
| Spezifisches Gewicht bei 25 °C | 1,035-1,045 |
| Unlöslich in Aceton | ≥60% |
| Peroxidzahl, mmol/kg | ≤5 |
| Feuchtigkeit | ≤1,0% |
| Säurezahl, mg KOH/g | ≤28 |
| Farbe, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskosität 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Ether unlöslich | ≤0,3 % |
| Toluol/Hexan-unlöslich | ≤0,3 % |
| Schwermetall wie Fe | Nicht erkannt |
| Schwermetall wie Pb | Nicht erkannt |
| Gesamtzahl der Platten | 100 KBE/g maximal |
| Anzahl coliformer Formen | 10 MPN/g max |
| E. coli (KBE/g) | Nicht erkannt |
| Salmonlia | Nicht erkannt |
| Staphylococcus aureus | Nicht erkannt |
| Produktname | Modifiziertes Sojalecithinpulver |
| CAS-Nr. | 8002-43-5 |
| Molekularformel | C42H80NO8P |
| Molekulargewicht | 758,06 |
| Aussehen | Gelbes Pulver |
| Test | 97%min |
| Grad | Pharmazeutische, kosmetische und Lebensmittelqualität |
1. Verbesserte funktionelle Eigenschaften durch chemische Modifizierung.
2. Ausgezeichnete Hydrophilie für verbesserte Emulgierung, Viskositätsreduzierung und Formgebung bei Lebensmittelanwendungen.
3. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Lebensmitteln.
4. Gelblich-transparentes Aussehen und gute Wasserlöslichkeit.
5. Ausgezeichnete Löslichkeit in Öl und leichte Dispergierbarkeit in Wasser.
6. Verbesserte Funktionalität der Inhaltsstoffe, was zu einer überlegenen Endproduktqualität führt.
7. Fähigkeit zur Erhöhung der Stabilität und Haltbarkeit von Lebensmitteln.
8. Kann für optimale Ergebnisse in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen verwendet werden.
9. Nicht gentechnisch verändert und geeignet für die Verwendung in Clean-Label-Lebensmitteln.
10. Kann an die spezifischen Bedürfnisse und Anforderungen des Kunden angepasst werden.
Hier sind die Anwendungsgebiete von modifizierten flüssigen Sojabohnen-Phospholipiden:
1. Lebensmittelindustrie- Wird als funktionelle Zutat in Lebensmitteln wie Backwaren, Milchprodukten, Süßwaren und Fleischprodukten verwendet.
2. Kosmetikindustrie- Wird als natürlicher Emulgator in Kosmetika und Körperpflegeprodukten verwendet.
3. Pharmaindustrie- Wird in Arzneimittelverabreichungssystemen und als Bestandteil von Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
4. Futtermittelindustrie- Wird als Futtermittelzusatzstoff in der Tierernährung verwendet.
5. Industrielle Anwendungen- Wird in der Farben-, Tinten- und Lackindustrie als Emulgator und Stabilisator verwendet.
Der Produktionsprozess vonModifizierte flüssige Sojabohnen-Phospholipideumfasst die folgenden Schritte:
1.Reinigung:Rohe Sojabohnen werden gründlich gereinigt, um Verunreinigungen und Fremdkörper zu entfernen.
2.Zerkleinern und EntspelzenSojabohnen werden zerkleinert und entspelzt, um Sojaschrot und Öl zu trennen.
3.ExtraktionDas Sojaöl wird mithilfe eines Lösungsmittels wie Hexan extrahiert.
4.EntschleimungDas rohe Sojaöl wird erhitzt und mit Wasser vermischt, um die darin enthaltenen Schleimstoffe oder Phospholipide zu entfernen.
5. Veredelung:Das entschleimte Sojaöl wird weiterverarbeitet, um Verunreinigungen und unerwünschte Bestandteile wie freie Fettsäuren, Farbstoffe und Gerüche zu entfernen.
6. Modifikation:Das raffinierte Sojaöl wird mit Enzymen oder anderen chemischen Mitteln behandelt, um die physikalischen und funktionellen Eigenschaften der Phospholipide zu modifizieren und zu verbessern.
7. Formulierung:Die modifizierten flüssigen Sojabohnenphospholipide werden je nach Anwendung und Kundenanforderungen in verschiedenen Qualitäten oder Konzentrationen formuliert.
Bitte beachten Sie, dass die genauen Details des Produktionsprozesses je nach Hersteller und Produktspezifikation variieren können.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und sauber lagern. Vor Feuchtigkeit und direktem Licht schützen.
Lieferzeit: 7 Tage nach Ihrer Bestellung.
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Anmerkung: Kundenspezifische Spezifikationen sind ebenfalls möglich.
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Warenabholung
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, etwa 30 Tage
Professioneller Zollagent für Hafen-zu-Hafen-Transporte gesucht
Mit dem Flugzeug
100 kg–1000 kg, 5–7 Tage
Professioneller Abfertigungsagent für Flughafen-zu-Flughafen-Transporte gesucht
Modifizierte flüssige Sojabohnen-Phospholipideist zertifiziert nach USDA- und EU-Bio-Standard, BRC, ISO, HALAL, KOSHER und HACCP.
Modifizierte flüssige Sojabohnenphosphate bieten gegenüber herkömmlichen flüssigen Sojabohnenphosphaten bestimmte Vorteile. Zu diesen Vorteilen gehören:
1. Verbesserte Funktionalität: Durch den Modifizierungsprozess werden die physikalischen und funktionellen Eigenschaften der Phospholipide verbessert, wodurch sie in einer Vielzahl von Anwendungen besser funktionieren.
2. Verbesserte Stabilität: Modifizierte flüssige Sojabohnen-Phospholipide weisen eine verbesserte Stabilität auf, wodurch sie in einem breiteren Spektrum von Formulierungen und Produkten eingesetzt werden können.
3. Anpassbare Eigenschaften: Durch den Modifizierungsprozess können die Hersteller die Eigenschaften der Phospholipide an spezifische Anwendungsbedürfnisse anpassen.
4. Konsistenz: Die modifizierten Sojabohnen-Flüssigphospholipide weisen eine gleichbleibende Qualität und Eigenschaften auf, was sicherstellt, dass das Produkt in verschiedenen Formulierungen und Anwendungen vorhersehbar funktioniert.
5. Reduzierte Verunreinigungen: Durch den Modifizierungsprozess werden Verunreinigungen in den Phospholipiden reduziert, wodurch diese reiner und sicherer werden.
Insgesamt bieten modifizierte Sojabohnen-Flüssigphospholipide im Vergleich zu herkömmlichen Sojabohnen-Flüssigphospholipiden eine verbesserte Leistung, Konsistenz und Sicherheit, was sie zur bevorzugten Wahl für viele Hersteller und Formulierer macht.
