Schwarzkümmelöl (Schwarzkümmel-Extrakt)
Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa Seed Extract Oil), auch bekannt alsSchwarzkümmelölDer Extrakt wird aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze (Nigella sativa) gewonnen, einer Blütenpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Er ist reich an bioaktiven Verbindungen wie Thymochinon, Alkaloiden, Saponinen, Flavonoiden, Proteinen und Fettsäuren.
Schwarzkümmel (Nigella sativa)(Schwarzkümmel, auch bekannt als Schwarzkümmel, Nigella, Kalonji, Charnushka)Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine einjährige Blühpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Sie stammt ursprünglich aus Osteuropa (Bulgarien und Rumänien) und Westasien (Zypern, Türkei, Iran und Irak), ist aber mittlerweile in einem viel größeren Gebiet eingebürgert, das Teile Europas, Nordafrikas und Myanmar umfasst. Schwarzkümmel wird in vielen Küchen als Gewürz verwendet. Seine Verwendung in der traditionellen und ayurvedischen Medizin lässt sich bis zu 2000 Jahre zurückverfolgen. Der Name „Schwarzkümmel“ bezieht sich auf die Farbe der Samen dieser einjährigen Pflanze. Neben ihren angeblichen gesundheitsfördernden Eigenschaften werden die Samen auch in der indischen und nahöstlichen Küche als Gewürz verwendet. Die Schwarzkümmelpflanze selbst kann bis zu 30 cm hoch werden, und ihre Blüten sind meist hellblau, können aber auch weiß, gelb, rosa oder hellviolett sein. Man geht davon aus, dass Thymoquinon, das in den Samen des Schwarzkümmels vorkommt, der wichtigste Wirkstoff ist, der für die beschriebenen gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich ist.
Schwarzkümmelsamenextrakt (Nigella sativa) besitzt vermutlich verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften, darunter entzündungshemmende, antioxidative und immunmodulierende Wirkungen. Er wird traditionell in der Pflanzenheilkunde verwendet und ist auch Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln, pflanzlichen Heilmitteln und Naturheilprodukten.
| Produktname: | Schwarzkümmelöl | ||
| Botanische Quelle: | Nigella Sativa L. | ||
| Verwendeter Pflanzenteil: | Samen | ||
| Menge: | 100 kg |
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS | TESTMETHODE | ||||
| Thymochinon | ≥5,0 % | 5,30 % | HPLC | ||||
| Physikalische und chemische | |||||||
| Aussehen | Orangefarbenes bis rötlich-braunes Öl | Entspricht | Visuell | ||||
| Geruch | Merkmal | Entspricht | Organoleptisch | ||||
| Dichte (20℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Brechungsindex (20℃) | 1,5000 bis 1,53000 | 1,513 | GB/T5527 | ||||
| Säurezahl (mg KOH/g) | ≤3,0 % | 0,7 % | GB/T5530 | ||||
| Jodzahl (g/100 g) | 100–160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Feuchtigkeit und flüchtige Stoffe | ≤1,0% | 0,07 % | GB/T5528.1995 | ||||
| Heavy Metal | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Mikrobiologischer Test | |||||||
| Gesamtzahl der Platten | ≤1.000 KBE/g | Entspricht | AOAC | ||||
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Entspricht | AOAC | ||||
| E. coli | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Salmonellen | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Staphylokokken | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Fazit: Entspricht den Spezifikationen, gentechnikfrei, allergenfrei, BSE/TSE-frei | |||||||
| Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor starkem Licht und Hitze schützen. | |||||||
| Verpackung: Verpackt in verzinkten Fässern, 20 kg/Fass | |||||||
| Die Haltbarkeit beträgt unter den oben genannten Bedingungen und in der Originalverpackung 24 Monate. | |||||||
Zu den gesundheitlichen Vorteilen und Anwendungsmöglichkeiten von Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa) gehören unter anderem:
• Adjuvante COVID-19-Behandlung
• Vorteilhaft bei nichtalkoholischer Fettlebererkrankung
• Gut bei Asthma
• Vorteilhaft bei männlicher Unfruchtbarkeit
• Reduzierung von Entzündungsmarkern (C-reaktives Protein)
• Verbesserung der Dyslipidämie
• Gut für die Blutzuckerkontrolle
• Unterstützt die Gewichtsabnahme
• Hilft bei der Regulierung des Blutdrucks
• Hilft beim Auflösen von Nierensteinen
Nigella sativa-Samenextraktöl, auch Schwarzkümmelöl genannt, findet in einer Vielzahl von Anwendungen Verwendung, unter anderem:
Traditionelle Medizin:Schwarzkümmelöl wird in der traditionellen Medizin aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, darunter seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, verwendet.
Nahrungsergänzungsmittel:Es wird aufgrund seines hohen Gehalts an bioaktiven Verbindungen, darunter Thymoquinon und andere nützliche Inhaltsstoffe, als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Kulinarische Verwendungsmöglichkeiten:Schwarzkümmelöl wird in einigen Gerichten als Würzmittel und Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
Hautpflege:Es wird aufgrund seiner potenziell hautpflegenden Eigenschaften in einigen Hautpflegeprodukten verwendet.
Haarpflege:Schwarzkümmelöl wird in Haarpflegeprodukten verwendet, da es potenziell positive Auswirkungen auf die Gesundheit von Haar und Kopfhaut hat.
Dieses Verfahren führt zur Herstellung von Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa) mittels Kaltpressung:
Saatgutreinigung:Entfernen Sie Verunreinigungen und Fremdkörper von den Nigella Sativa-Samen.
Samenzerkleinerung:Die gereinigten Samen werden zerdrückt, um die Ölgewinnung zu erleichtern.
Kaltpressextraktion:Durch Kaltpressung der zerkleinerten Samen wird das Öl gewonnen.
Filtration:Das extrahierte Öl wird gefiltert, um verbleibende Feststoffe oder Verunreinigungen zu entfernen.
Lagerung:Das gefilterte Öl in geeigneten Behältern aufbewahren und vor Licht und Wärme schützen.
Qualitätskontrolle:Führen Sie Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass das Öl den Sicherheits- und Qualitätsstandards entspricht.
Verpackung:Das Öl für den Vertrieb und Verkauf verpacken.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und sauber lagern. Vor Feuchtigkeit und direktem Licht schützen.
Großpackung: 25 kg/Fass.
Lieferzeit: 7 Tage nach Ihrer Bestellung.
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Anmerkung: Kundenspezifische Spezifikationen sind ebenfalls möglich.
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Warenabholung
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, etwa 30 Tage
Professioneller Zollagent für Hafen-zu-Hafen-Transporte gesucht
Mit dem Flugzeug
100 kg–1000 kg, 5–7 Tage
Professioneller Abfertigungsagent für Flughafen-zu-Flughafen-Transporte gesucht
Bioway Organic hat die USDA- und EU-Bio-Zertifizierungen sowie BRC-, ISO-, HALAL-, KOSHER- und HACCP-Zertifikate erhalten.
Zusammensetzung der Nigella sativa-Samen
Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) weisen eine ausgewogene Zusammensetzung aus Proteinen, Fettsäuren und Kohlenhydraten auf. Ein bestimmter Teil der Fettsäuren, das ätherische Öl, gilt als der aktive Bestandteil des Schwarzkümmelsamens, da es den Hauptwirkstoff Thymoquinon enthält. Während der Ölanteil eines Schwarzkümmelsamens üblicherweise 36–38 % seines Gesamtgewichts ausmacht, beträgt der Anteil des ätherischen Öls in der Regel nur 0,4–2,5 %. Die genaue Zusammensetzung des ätherischen Öls von Schwarzkümmel ist wie folgt:
Thymochinon
Dithymochinon (Nigellon)
Thymohydrochinon
Thymo
p-Cymen
Carvacrol
4-Terpineol
Longifoline
t-Anethol
Limonen
Nigella Sativa-Samen enthalten außerdem weitere nicht-kalorische Bestandteile wie Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Pyridoxin (Vitamin B6), Folsäure, Kalium, Niacin und mehr.
Obwohl Schwarzkümmel (Nigella sativa) eine Reihe aktiver Verbindungen enthält, darunter Thymohydrochinon, p-Cymol, Carvacrol, 4-Terpineol, tert-Anethol und Longifolen sowie die oben genannten, wird angenommen, dass das Phytochemikal Thymoquinon maßgeblich für die berichteten gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schwarzkümmel verantwortlich ist. Im Körper wird Thymoquinon zu einem Dimer, dem Dithymoquinon (Nigellon), umgewandelt. Studien an Zellen und Tieren deuten darauf hin, dass Thymoquinon die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Gehirnfunktion, die Zellfunktion und weitere positive Effekte unterstützen kann. Thymoquinon zählt zu den Verbindungen, die in verschiedenen Assays interferieren und unspezifisch an viele Proteine binden.
Der Hauptunterschied zwischen Schwarzkümmel-Extraktpulver und Schwarzkümmel-Extraktöl liegt in ihrer Form und Zusammensetzung.
Schwarzkümmelpulver ist typischerweise eine konzentrierte Form der in Schwarzkümmelsamen enthaltenen Wirkstoffe, darunter Thymoquinon, und wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln oder zur Einarbeitung in verschiedene Produkte verwendet. Schwarzkümmelöl hingegen ist ein lipidbasierter Extrakt, der durch Pressung oder Extraktion aus den Samen gewonnen wird und häufig in der Küche, der Haut- und Haarpflege sowie in der traditionellen Medizin Anwendung findet.
Obwohl sowohl das Pulver als auch das Öl den gleichen Prozentsatz an Thymoquinon enthalten können, ist die Pulverform in der Regel konzentrierter und lässt sich leichter auf bestimmte Dosierungen standardisieren, während die Ölform die Vorteile der fettlöslichen Komponenten bietet und besser für die topische Anwendung oder die Verwendung in der Küche geeignet ist.
Wichtig zu beachten ist, dass die spezifischen Anwendungsbereiche und Vorteile der einzelnen Darreichungsformen variieren können. Daher sollten Einzelpersonen ihren Verwendungszweck berücksichtigen und sich mit einem Arzt oder Produktexperten beraten, um die für ihre Bedürfnisse am besten geeignete Darreichungsform zu ermitteln.
