Reines Maulbeersaftkonzentrat
Reines Maulbeersaftkonzentratist ein Produkt, das durch Extrahieren des Safts aus Maulbeerfrüchten und Reduzieren in eine konzentrierte Form hergestellt wird. Es wird typischerweise hergestellt, indem dem Saft durch Erhitzen oder Gefrieren der Wassergehalt entzogen wird. Das resultierende Konzentrat wird dann in flüssiger oder pulverförmiger Form gelagert, was den Transport, die Lagerung und die Verwendung erleichtert. Es ist bekannt für seinen reichen Geschmack und seine hohen Nährwerteigenschaften, darunter eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Es kann als Zutat in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten wie Smoothies, Säften, Marmeladen, Gelees und Desserts verwendet werden.
| Thema | Artikel | Standard |
| Sensorik, Bewertung | Farbe | Lila oder Amaranthin |
| Geschmack und Aroma | mit starkem, natürlichem, frischem Maulbeergeschmack, ohne eigenartigen Geruch | |
| Aussehen | Gleichmäßig und homogen glatt und frei von jeglichen Fremdstoffen. | |
| Physikalische und chemische Daten | Brix (bei 20 ℃) | 65 ± 1 % |
| Gesamtsäuregehalt (als Zitronensäure) | >1,0 | |
| Trübung (11,5°Brix) NTU | <10 | |
| Blei (Pb), mg/kg | <0,3 | |
| Konservierungsmittel | KEINER | |
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| EExtraktionsverhältnis/Assay | Brix: 65,2 | |
| Organoleptisch | ||
| Aussehen | Keine sichtbaren Fremdstoffe, keine Schwebstoffe, kein Sediment | Konform |
| Farbe | Lilarot | Konform |
| Geruch | Natürlicher Maulbeergeschmack und -geschmack, kein starker Geruch | Konform |
| Schmecken | Natürlicher Maulbeergeschmack | Konform |
| Teil gebraucht | Obst | Konform |
| Lösungsmittel extrahieren | Ethanol und Wasser | Konform |
| Trocknungsmethode | Sprühtrocknung | Konform |
| Physikalische Eigenschaften | ||
| Partikelgröße | NLT100 % durch 80 Mesh | Konform |
| Verlust beim Trocknen | <=5,0 % | 4,3 % |
| Schüttdichte | 40–60 g/100 ml | 51g/100ml |
| Schwermetalle | ||
| Gesamtschwermetalle | Insgesamt < 20 ppm; Pb<2PPM; Cd<1PPM; As<1PPM; Hg<1PPM | Konform |
| Mikrobiologische Tests | ||
| Gesamtzahl der Teller | ≤10000 KBE/g | Konform |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | ≤1000 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Staphylokokken | Negativ | Negativ |
Reichhaltiger und kräftiger Geschmack:Unser Maulbeersaftkonzentrat wird aus reifen, saftigen Maulbeeren hergestellt, was zu einem konzentrierten Geschmack führt, der vollmundig und köstlich ist.
Nährstoffreich:Maulbeeren sind für ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt und unser Saftkonzentrat enthält alle Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die in frischen Maulbeeren enthalten sind.
Vielseitige Zutat:Verwenden Sie unser Maulbeersaftkonzentrat, um einer Vielzahl von Rezepten Tiefe und Komplexität zu verleihen, darunter Getränke, Smoothies, Desserts, Saucen und Marinaden.
Bequem und langlebig:Unser Saftkonzentrat ist einfach zu lagern und lange haltbar, sodass Sie das ganze Jahr über den Geschmack und die Vorteile von Maulbeeren genießen können.
Ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe:Wir sind stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das frei von künstlichen Zusatzstoffen ist und dafür sorgt, dass Sie die reine Köstlichkeit der Maulbeeren ohne unerwünschte Inhaltsstoffe genießen können.
Bezogen von vertrauenswürdigen Lieferanten:Unser Maulbeersaftkonzentrat wird aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Maulbeeren hergestellt, die von renommierten Landwirten und Lieferanten stammen, die Wert auf nachhaltige und ethische Praktiken legen.
Einfach zu bedienen:Verdünnen Sie unseren konzentrierten Saft einfach mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten, um die gewünschte Geschmacksintensität zu erreichen, sodass er sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch geeignet ist.
Überlegene Qualitätskontrolle:Unser Maulbeersaftkonzentrat durchläuft strenge Qualitätskontrollverfahren, um die Konsistenz zu gewährleisten und sicherzustellen, dass Sie ein Produkt erhalten, das den höchsten Standards entspricht.
Ideal für gesundheitsbewusste Menschen:Maulbeeren sind für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie z. B. die Förderung der Herzgesundheit, die Stärkung des Immunsystems und die Unterstützung der Verdauung. Unser Saftkonzentrat bietet eine einfache und köstliche Möglichkeit, Maulbeeren in Ihre Ernährung zu integrieren.
Zufriedenheitsgarantie:Wir sind von der Qualität und dem Geschmack unseres Maulbeersaftkonzentrats überzeugt. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollständig zufrieden sein, bieten wir eine Geld-zurück-Garantie.
Reich an Antioxidantien:Maulbeeren sind reich an Antioxidantien wie Anthocyanen, die den Körper vor oxidativem Stress schützen und Entzündungen reduzieren.
Unterstützt die Herzgesundheit:Die Antioxidantien im Maulbeersaftkonzentrat können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Stärkt das Immunsystem:Maulbeeren sind eine gute Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem stärken und bei der Abwehr von Infektionen und Krankheiten helfen kann.
Fördert die Verdauung:Maulbeeren enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, den regelmäßigen Stuhlgang fördern und Verstopfung vorbeugen können.
Unterstützt das Gewichtsmanagement:Der Ballaststoffgehalt in Maulbeeren kann dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, Heißhungerattacken reduzieren und das Gewichtsmanagement unterstützen.
Fördert gesunde Haut:Die Antioxidantien in Maulbeeren können zusammen mit ihrem Vitamin-C-Gehalt zu einer gesunden Haut beitragen, indem sie vor Schäden durch freie Radikale schützen und die Kollagenproduktion steigern.
Reguliert den Blutzuckerspiegel:Maulbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen und daher eine geeignete Wahl für Menschen mit Diabetes sind.
Unterstützt die Augengesundheit:Maulbeeren enthalten Nährstoffe wie Vitamin A, Zeaxanthin und Lutein, die für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft und die Vorbeugung einer altersbedingten Makuladegeneration unerlässlich sind.
Verbessert die kognitive Funktion:Die Antioxidantien in Maulbeeren können neuroprotektive Eigenschaften haben und dabei helfen, das Gedächtnis, die Wahrnehmung und die allgemeine Gehirngesundheit zu verbessern.
Entzündungshemmende Eigenschaften:Der Verzehr von Maulbeersaftkonzentrat kann dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die mit verschiedenen chronischen Krankheiten einhergehen.
Maulbeersaftkonzentrat hat verschiedene Anwendungsgebiete, darunter:
Getränkeindustrie:Aus Maulbeersaftkonzentrat lassen sich erfrischende Getränke wie Fruchtsäfte, Smoothies, Mocktails und Cocktails herstellen. Es verleiht diesen Getränken eine natürliche Süße und einen einzigartigen Geschmack.
Lebensmittelindustrie:Maulbeersaftkonzentrat kann als Zutat in Marmeladen, Gelees, Konserven, Saucen und Dessertgarnierungen verwendet werden. Es kann auch in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Gebäck verwendet werden, um natürliche Farbe und Geschmack zu verleihen.
Gesundheits- und Wellnessprodukte:Maulbeersaftkonzentrat kann zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Energy-Drinks und Gesundheitsspritzen verwendet werden. Seine antioxidativen Eigenschaften machen es zu einem beliebten Inhaltsstoff in Produkten, die auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden abzielen.
Kosmetikindustrie:Die Vorteile von Maulbeersaftkonzentrat für die Haut machen es zu einem wertvollen Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten wie Gesichtsmasken, Seren, Lotionen und Cremes. Es kann verwendet werden, um den Teint zu verbessern, Zeichen der Hautalterung zu reduzieren und eine gesünder aussehende Haut zu fördern.
Pharmazeutische Industrie:Maulbeersaftkonzentrat enthält verschiedene Verbindungen mit potenziell medizinischen Eigenschaften. Es kann in pharmazeutische Formulierungen, pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und natürliche Heilmittel für verschiedene Beschwerden und Beschwerden eingearbeitet werden.
Kulinarische Anwendungen:Maulbeersaftkonzentrat kann in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, um Gerichten wie Saucen, Dressings, Marinaden und Glasuren ein einzigartiges Geschmacksprofil zu verleihen. Seine natürliche Süße kann herzhafte oder saure Aromen ausgleichen.
Nahrungsergänzungsmittel:Maulbeersaftkonzentrat wird aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile häufig als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es kann als eigenständiges Nahrungsergänzungsmittel eingenommen oder für bestimmte Gesundheitszwecke mit anderen Zutaten kombiniert werden.
Insgesamt bietet Maulbeersaftkonzentrat ein vielseitiges Anwendungsspektrum in den Branchen Lebensmittel und Getränke, Gesundheit und Wellness, Kosmetik, Pharma und Kulinarik.
Der Herstellungsprozess von Maulbeersaftkonzentrat umfasst typischerweise die folgenden Schritte:
Ernte:Reife Maulbeeren werden geerntet, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben, um die beste Saftqualität zu gewährleisten. Die Beeren sollten frei von Beschädigungen oder Verderb sein.
Waschen:Die geernteten Maulbeeren werden gründlich gewaschen, um Schmutz, Ablagerungen und Verunreinigungen zu entfernen. Dieser Schritt stellt die Sauberkeit der Beeren vor der Weiterverarbeitung sicher.
Extraktion:Die gereinigten Maulbeeren werden zerkleinert oder gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dies kann mit einer mechanischen Presse oder einer Entsaftermaschine erfolgen. Ziel ist es, den Saft vom Fruchtfleisch und den Kernen der Beeren zu trennen.
Abseihen:Der extrahierte Saft wird dann abgesiebt, um alle verbleibenden Feststoffpartikel oder Verunreinigungen zu entfernen. Dieser Schritt trägt dazu bei, einen glatteren und klareren Saft zu erhalten.
Wärmebehandlung:Der abgesiebte Saft wird auf eine bestimmte Temperatur erhitzt, um ihn zu pasteurisieren. Dies trägt dazu bei, alle im Saft vorhandenen schädlichen Bakterien oder Mikroorganismen zu zerstören, was seine Sicherheit gewährleistet und seine Haltbarkeit verlängert.
Konzentration:Der pasteurisierte Maulbeersaft wird dann konzentriert, um einen erheblichen Teil seines Wassergehalts zu entfernen. Dies erfolgt typischerweise mithilfe eines Vakuumverdampfers, der einen niedrigen Druck anwendet, um Wasser bei niedrigerer Temperatur zu entfernen und so den Geschmack und Nährwert des Safts zu bewahren.
Kühlung:Der konzentrierte Maulbeersaft wird auf Raumtemperatur abgekühlt, um eine weitere Verdunstung zu verhindern und das Produkt zu stabilisieren.
Verpackung:Das abgekühlte Maulbeersaftkonzentrat wird in sterile Behälter oder Flaschen verpackt. Die richtige Verpackung trägt dazu bei, die Qualität und Haltbarkeit des Konzentrats zu erhalten.
Lagerung:Das fertig verpackte Maulbeersaftkonzentrat wird an einem kühlen und trockenen Ort gelagert, bis es zur Verteilung oder Weiterverarbeitung bereit ist.
Es ist wichtig zu beachten, dass bestimmte Produktionstechniken und -geräte je nach Hersteller und Produktionsumfang variieren können. Darüber hinaus entscheiden sich einige Hersteller möglicherweise dafür, ihrem Maulbeersaftkonzentrat Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe hinzuzufügen.
Äußern
Unter 100 kg, 3-5 Tage
Tür-zu-Tür-Service, einfache Abholung der Ware
Auf dem Seeweg
Über 300 kg, ca. 30 Tage
Professioneller Hafen-zu-Hafen-Abfertigungsmakler erforderlich
Auf dem Luftweg
100kg-1000kg, 5-7Tage
Professioneller Abfertigungsmakler für den Flughafen-zu-Flughafen-Service erforderlich
Reines Maulbeersaftkonzentratist durch ISO-, HALAL-, KOSHER- und HACCP-Zertifikate zertifiziert.
Es gibt einige potenzielle Nachteile von Maulbeersaftkonzentrat, die berücksichtigt werden sollten:
Nährstoffverlust:Während des Konzentrationsprozesses können einige der in frischen Maulbeeren enthaltenen Nährstoffe und nützlichen Verbindungen verloren gehen. Wärmebehandlung und Eindampfung können zu einer Verringerung der im Saft enthaltenen Vitamine, Antioxidantien und Enzyme führen.
Zuckergehalt:Maulbeersaftkonzentrat kann einen hohen Zuckergehalt haben, da beim Konzentrationsprozess Wasser entfernt und der im Saft natürlicherweise vorhandene Zucker kondensiert wird. Dies kann für Diabetiker oder Personen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ein Problem darstellen.
Zusatzstoffe:Einige Hersteller fügen ihrem Maulbeersaftkonzentrat möglicherweise Konservierungsstoffe, Süßstoffe oder andere Zusatzstoffe hinzu, um den Geschmack, die Haltbarkeit oder die Stabilität zu verbessern. Für Personen, die ein natürliches und minimal verarbeitetes Produkt suchen, sind diese Zusatzstoffe möglicherweise nicht wünschenswert.
Allergien oder Empfindlichkeiten:Manche Personen haben möglicherweise Allergien oder Überempfindlichkeiten gegen Maulbeeren oder andere Zutaten, die bei der Herstellung von Maulbeersaftkonzentrat verwendet werden. Es ist wichtig, das Produktetikett sorgfältig zu lesen oder einen Arzt zu konsultieren, wenn bei Ihnen Allergien oder Überempfindlichkeiten bekannt sind.
Verfügbarkeit und Preis:Maulbeersaftkonzentrat ist möglicherweise nicht so leicht erhältlich wie andere Fruchtsäfte, wodurch es für einige Verbraucher weniger zugänglich ist. Darüber hinaus können aufgrund des Produktionsprozesses und der möglicherweise begrenzten Verfügbarkeit von Maulbeeren die Kosten für Maulbeersaftkonzentrat im Vergleich zu anderen Fruchtsäften höher sein.
Obwohl Maulbeersaftkonzentrat im Vergleich zu frischen Maulbeeren praktischer und länger haltbar ist, ist es wichtig, diese potenziellen Nachteile zu berücksichtigen und eine fundierte Entscheidung auf der Grundlage individueller Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben zu treffen.
