Natürliche Lutein-Mikrokapseln

Natürliche Lutein-Mikrokapseln aus Ringelblumenextrakt sind eine Form von Lutein, einer Art Carotinoid, das in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vorkommt und aus Ringelblumenblüten gewonnen wird. Lutein ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und seine Fähigkeit, die Gesundheit der Augen zu unterstützen, indem es schädliches energiereiches blaues Licht herausfiltert und die Augen vor oxidativem Stress schützt.
Die Mikrokapseln werden durch einen Prozess namens Mikroverkapselung hergestellt, bei dem der Luteinextrakt in winzige Kapseln eingeschlossen wird. Dadurch wird das Lutein vor dem Abbau geschützt und seine Stabilität gewährleistet, sodass es für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und anderen Gesundheitsprodukten geeignet ist.
Die Verwendung natürlicher Lutein-Mikrokapseln aus Ringelblumenextrakt ermöglicht die kontrollierte Freisetzung von Lutein und erleichtert so die Einarbeitung in verschiedene Formulierungen wie Tabletten, Kapseln und Pulver. Diese Form von Lutein wird häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Nutraceutical-Industrie verwendet, um den Nährwert von Produkten zu erhöhen und die Augengesundheit zu fördern.

Mikroverkapseltes Lutein, ein Nahrungsergänzungsmittel, verbessert die chemische Stabilität, Löslichkeit und Retentionsrate von Lutein. Dieser Prozess verbessert auch die Widerstandsfähigkeit von Lutein gegenüber Hitze, Licht und Sauerstoff. In-vitro-Studien zeigen, dass Darmzellen mit Lutein beladene Mikrokapseln effektiver absorbieren als natürliches Lutein. Lutein, ein Carotinoid, dient als natürliches Pigment und nutrazeutischer Inhaltsstoff in Lebensmitteln und fördert die Augengesundheit. Seine begrenzte Löslichkeit erschwert jedoch seine Verwendung. Die stark ungesättigte Struktur von Lutein macht es anfällig für Licht, Sauerstoff, Hitze und Prooxidantien, was zu Oxidation, Zersetzung oder Dissoziation führt.